冲调奶粉易遇到哪些问题,奶粉冲调要注意哪些方面(奶粉冲调时有泡沫是什么情况)
冲调水温不对高温冲调奶粉可能引起奶粉酪蛋白变性沉淀等，引发速溶性差、挂壁、瓶底白点等现象，而过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。奶粉的冲调温度以40度左右为宜，太烫容易使奶粉结块，也会破坏奶粉中的营养物质，冲调奶粉是否挂壁与奶粉质量没有直接关系，而之所以会出现奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒的挂壁现象，其主要原因就是溶解度不够。1、奶粉冲调要注意哪些方面？首先大体按照厂家的说明进行即可。此外自己要做到干净卫生，比如事先洗好手，把桌面擦干净，操作注意保证不要沾染或者在奶粉罐中掺入污染物，冲完奶粉之后及时...
更新时间：2022-08-15标签： 冲调奶粉泡沫情况冲调奶粉易遇到哪些问题 全文阅读