做玉米面馒头,要以白面粉为主,玉米面为辅,因为玉米面是不容易去发酵的,而且在做玉米面馒头的时候,玉米粉要提前用开水烫一下才可以。一般的发面玉米面馒头(白面和玉米面的比例为3,蒸死面的还是发面的,死面的所用的面,全是玉米面,不加白面,而发面的玉米面馒头是要加入小麦粉(白面)的第二、发面的玉米面馒头,大的大与小,口感的适宜度取决于玉米面和白面的比例知道这两点后,你就知道你需要什么样的馒头。1、牛奶鸡蛋馒头的做法是什么?刚才看了一下牛奶鸡蛋做的馒头,已经有朋友分享了,所以面点师给大家分享一个用牛奶,鸡蛋,南瓜,...
更新时间:2022-07-01标签: 馒头玉米面奶粉牛奶鸡蛋玉米面奶粉做馒头的做法 全文阅读