筛入低筋面粉,加入奶粉、淀粉、杏仁粉。接着港式奶茶因为方便快捷,很快从劳工层传递到了香港普通人家和茶餐厅里,又在岁月流转中沉淀为港式文化的一部分,生活好了以后炼奶也换成了淡奶,但港式奶茶茶味浓厚的特征也保存了下来,这个问题要回到港式奶茶的历史来说。1、港式波萝包配方?食材面团:中种面200g高筋粉150g发酵粉2g糖30g淡奶油30g蛋清20g盐3g黄油30g菠萝酥皮:软化黄油120g糖粉70g蛋黄1个盐1g低筋粉160g奶粉15g玉米淀粉10g杏仁粉10g做法1.中种面撕成小块放入面包机里,放入糖。2....
更新时间:2022-08-16标签: 港式波萝包奶茶奶粉配方港式奶粉 全文阅读