吃菠菜非但不能补铁，反而有可能加重缺铁。对于孕期能不能吃菠菜一直存在着很大的争议，个人认为孕期是可以适当吃菠菜的，而且菠菜营养丰富，还有许多孕期极为需要的元素，吃菠菜可以补血的说法广为流传，单从菠菜中铁的含量看，100克菠菜含铁2.9毫克，与瘦肉（3毫克）接近，菠菜补血的说法似乎很有道理。1、吃菠菜到底能不能补铁补血？吃菠菜可以补血的说法广为流传，单从菠菜中铁的含量看，100克菠菜含铁2.9毫克，与瘦肉（3毫克）接近，菠菜补血的说法似乎很有道理。菠菜本身即含有大量草酸，草酸抑制铁吸收，导致菠菜中铁的吸收率