首先我们来看下亚麻籽油的营养成分。亚麻籽油的吃法很多我们可以简单介绍一下，食用亚麻籽油的好处亚麻籽油主要成分是α-亚麻酸，和一定量的亚油酸，两者都是人体必需脂肪酸（人体维持生命必不可少，但自身不能合成，只能在食物中摄取），在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。1、亚麻籽油的功效与作用是什么呢？可以用亚麻籽油给宝宝做菜吗？食用亚麻籽油的好处亚麻籽油主要成分是α-亚麻酸，和一定量的亚油酸，两者都是人体必需脂肪酸（人体维持生命必不可少，但自身不能合成，只能在食物中摄取）。α-亚麻酸在体内可转化成二十碳五烯酸