鸡精和味精安全吗鸡精和味精是否安全，其实主要是讨论谷氨酸钠的安全性。到底能不能给宝宝吃谷氨酸钠较为安全，但是安全就能给宝宝吃吗，在怀孕后与其讲究不能吃什么，倒不如讲究一下应该怎样吃，谷氨酸钠含有13.6%的钠，吃1克的味精，相当于吃了约0.5克的盐。1、可以给宝宝吃鸡精和味精吗？主要成分是什么？有什么作用味精主要成分是谷氨酸钠，根据成分的不同，味精分为三类：味精（谷氨酸钠≥99%）、加盐味精（谷氨酸钠≥80%精制盐）、增鲜味精（谷氨酸钠≥97%增鲜剂）。鸡精属于复合调味料，主要成分有味精（谷氨酸钠≥35%