婴幼儿的肠胃发育还不完全，每样辅食的添加也都需要慢慢来，不能一下子就添加各类辅食，通常来说各类蔬菜都有利有弊，不适宜只吃一种蔬菜。据测定，蔬菜炒的时间如果过久，其中的维生素c会损失60%左右，蔬菜的很多营养是水溶性的，最好是先洗后切，可以做成菠菜汤，其实每样食材的搭配，我们的老祖宗都是经过长期的实践得出的真知。1、婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？婴幼儿的肠胃发育还不完全，每样辅食的添加也都需要慢慢来，不能一下子就添加各类辅食，通常来说各类蔬菜都有利有弊，不适宜只吃一种蔬菜。针对婴儿容易出现问题的蔬菜有：扁豆宝宝