【荔枝酒之答疑解惑】1.为什么泡制荔枝酒的荔枝不必去核和捏碎。选取完好无损的荔枝剥壳，如果题主恰巧在荔枝产地，有新鲜荔枝，那是最好了，【结语】以上便是沐阳对题主“做荔枝酒需要捏吗，荔枝性温，吃多易上火，可醮点淡盐水再吃;而如果因为吃多荔枝上火了可以用荔枝壳煮水吃即可。1、荔枝可以酿酒吗？我是陌上花，欢迎关注！巧了，我刚刚前两天制了荔枝酒，每年荔枝大量上市时，陌上花都会自己制些荔枝酒，口味不错，步骤也很简单。1、选取完好无损的荔枝剥壳，如果题主恰巧在荔枝产地，有新鲜荔枝，那是最好了，可惜我这边只能买到冷藏的