腌制=不新鲜=维生素被破坏，咸=盐分多；孕妇长期吃咸菜，有两个影响。孕妇吃咸菜，一定要注意少量，并且选择干净卫生的咸菜食用，看起来盐分过多影响的是孕妇的身体健康，对胎儿没有直接影响，孕期服药就是对胎儿健康的间接影响，我们知道，腌制菜处理不好很容易产生亚硝酸盐，这种物质会影响身体健康，对于胎儿，则会影响发育，严重的话甚至会导致胎儿畸形。1、怀孕期间吃咸菜对胎儿有什么影响吗？咸菜是我们日常生活中常常吃到的佐餐小菜，很多人家中都会自己腌制。什么酸豆角，糖醋蒜，泡菜，腌萝卜等，每个家庭都有自己独特的味道，也是子女