优质的奶粉做出来的酸奶,并不比牛奶做出来的酸奶口感差。对于用奶粉做酸奶,所面临的问题,解答一下,最早接触做酸奶的配方是把超市里买的酸奶,喝的剩一点儿,加到牛奶里,发酵一晚上,就成为酸奶了,奶粉本身就是经过复配的牛奶,其营养均衡性本就调试到奶粉所注明的年龄段儿童最佳的吸收比例,营养素齐全(正规的奶粉),所以没有必要再用奶粉做酸奶。1、奶粉做酸奶营养价值还在吗?营养价值在,营养元素被分解的更小了,也就是更利于吸收!以下是纯牛奶发酵成酸奶的主要变化!酸奶在发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(...
更新时间:2022-07-20标签: 酸奶奶粉牛奶营养价值牛奶加奶粉做酸奶吗 全文阅读