有些饼干为了追求口感,制作的特别酥脆,儿童吃没有问题,但对婴儿就很危险,饼干咀嚼过程中产生的饼干渣容易呛到孩子气管。宝宝吃了一半的磨牙饼干会沾到唾液等,易滋生细菌,不建议留着下次给宝宝吃,市面上儿童和成人的饼干并不适合婴儿,多油、多盐、多糖、多添加,这些对小婴儿都是有害的。
1、小孩子吃的饼干该怎么做?
可以分享这些做法给你参考下:黄油曲奇食材准备:黄油60克、低筋粉100克、鸡蛋液25克、糖分25克、细砂糖15克制作方法:1黄油隔水融化,之后放入糖粉和细砂糖,用电动打蛋器打发均匀、颜色变浅,表面光滑;2鸡蛋打散,分两次加入黄油中,搅拌均匀;3低筋面粉过筛,放入黄油中,然后用刮刀搅拌均匀;之后倒入已经套好裱花嘴的裱花袋内;4烤箱预热180度,将面糊挤入铺有油纸的烤盘内;5烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15-20分钟。
(具体的烘烤时间依自家烤箱脾气而不同,曲奇边缘有点上色,能轻易取下饼干就熟了,)蛋黄小饼干食材准备:蛋黄3个、鸡蛋1个、低筋面粉70克、奶粉10克、玉米淀粉10克、细砂糖20克、柠檬汁适量做法:1蛋黄和鸡蛋都放入碗内,滴入几滴柠檬汁,用打蛋器打发;2细砂糖分三次加入鸡蛋液中,一直到蛋液纹路清晰,体积膨胀;3筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉,然后用刮刀快速J字型切拌均匀,装入提前套好裱花嘴的裱花袋内;4烤箱提前预热,上下火170度;面糊挤入铺有油纸的烤盘内,放入烤箱中烘烤20分钟左右,上色均匀,不粘油纸就可以了。
以上两个食谱是用烤箱做的,但不是每人家里都有烤箱,家里没有烤箱但又想给孩子做饼干吃,可以试试平底锅,红薯芝士饼食材准备:红薯150克、糯米粉60克、奶酪碎25克、白芝麻15克、细砂糖10克做法:1红薯去皮切小块上锅蒸熟,之后加入细砂糖捣烂成泥;2红薯泥中倒入糯米粉,用筷子搅拌均匀,之后揉成面团;3揉好的面团,搓成长条,切成小剂子;取一个小剂子整理成饼状,包入奶酪碎;4包好奶酪碎后,红薯球放入白芝麻中滚一圈,在轻轻按成饼状;5平底锅开小火,刷一层油,放入小饼小火慢烙,两面金黄后盖上盖子焖两三分钟,彻底熟透后出锅。
2、宝宝十个月了,可以吃饼干吗?
十个月宝宝适当吃点饼干是可以的,例如专门的宝宝磨牙饼干,既能缓解宝宝出牙时的不适,又能锻炼宝宝牙齿咀嚼,很适合宝宝,第一,什么样的饼干不能吃。1、市面上儿童和成人的饼干并不适合婴儿,多油、多盐、多糖、多添加,这些对小婴儿都是有害的,2、有些饼干为了追求口感,制作的特别酥脆,儿童吃没有问题,但对婴儿就很危险,饼干咀嚼过程中产生的饼干渣容易呛到孩子气管。
3、10个月的宝宝虽然长出了牙齿,但咀嚼吞食还是有困难的,食物硬度应该是用牙床咀嚼或用手指压碎的香蕉瓣硬度,所以饼干的选择也不能太硬伤到宝宝牙龈,家长应该特别注意。4、宝宝吃了一半的磨牙饼干会沾到唾液等,易滋生细菌,不建议留着下次给宝宝吃,第二,可以吃什么饼干。建议家长购买正规专门的婴儿磨牙饼干,可以在商品的标签上很清楚看到饼干的配料,营养含量,正确食用方法,和适合宝宝的年龄,
如果家长不放心,也可以自己制作婴儿饼干,这种自制饼干做到了真正零添加,既可以给宝宝练习磨牙,又可以解馋。无论家长选择了哪种饼干,宝宝都应该适量,而且,宝宝食用时,家长都应该注意观察,时刻保护宝宝安全,第三,宝宝适合的辅食,其实,10个月的宝宝已经能吃很多辅食,番茄、虾、米粥豆腐、芝麻和很多蔬菜水果都很适合宝宝。
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