地皮菜怀孕,为何地皮菜又叫雷公屎呢[地皮菜生的能吃么]

做地皮菜其实很简单，只要用点肉沫生姜青椒大蒜爆炒一下，再倒入地皮菜，加点蚝油料酒，滴几滴醋，收汁就可以了。地皮菜又叫地皮菇，地耳，地衣，雷公菌，还有一个有趣的名字叫雷公屎，地皮菜可以作菜，可以作馅，非常鲜美好吃的，别以为地皮菜很廉价，别以为生长旺盛忽略了珍贵价值。

1、为何地皮菜又叫雷公屎呢？

地皮菜又叫地皮菇，地耳，地衣，雷公菌，还有一个有趣的名字叫雷公屎。地皮菜是一种藻类植物，虽然外形长得像木耳，但生长迅速在气候适宜的时候，一场雨就会长满草地，可能是因为地皮菜常是雨后生长，而且一夜就能长一大片，黑黑的，软饮的，所以人们就觉得就如雷公拉屎一样，来得急，长得多吧！地皮菜虽然长起来似乎很容易，很平常，但也是山野珍品，味道鲜美，营养丰富，也有药用价值的。

地皮菜含蛋白质，糖类，矿物质，氨基酸，氨基酸，维生素，蓝藻素及钙，磷，铁等各种营养成分，蛋白质含量比鸡蛋木耳，银耳都高，氨基酸也高于木耳，猴头菇，其他旷物质，微量元素等也比其他藻类高。所以，别以为地皮菜很廉价，别以为生长旺盛忽略了珍贵价值，其实地皮菜能一夜长出来是因为雨水的滋润恢复了植株，在太阳高温下变干了我们没发现而已。

地皮菜味淡性凉，入脾肺经，有祛热，收敛，益气，清补，明目等功效，能补虚益气，滋养肝肾的作用，对火眼夜盲，烫伤烧伤，肺热咳嗽和久痢脱肛有治疗作用，地皮菜可以作菜，可以作馅，非常鲜美好吃的。适合头晕，疲倦乏力，眼花耳鸣，心悸的人群食用，中风，冠心病，糖尿病，记忆力下降，抑郁症患者有辅助治疗作用，但是地皮菜也是有食用禁忌的。

2、地皮菜生的能吃么？

地皮菜生的不要吃，哈哈，估计里面的泥巴都让你没有勇气吃，烧一下味道不错噢！地皮菜很好吃，但是清理起来肯定比较痛苦，相信大家都有这个体验，小时候我们都是拿着簸箕在河里洗，把上面浮着的草屑清理掉。做地皮菜其实很简单，只要用点肉沫生姜青椒大蒜爆炒一下，再倒入地皮菜，加点蚝油料酒，滴几滴醋，收汁就可以了，味道绝杀！！。