备孕吃开心果,开心果有什么营养价值[什么人千万不能吃开心果]

牛奶和开心果当然能一起吃，下面给孕妈介绍一款自制“牛奶开心果豆浆”。孕妇可以把开心果跟牛奶放一起吃吗，黄豆60g，开心果20g、牛奶250ml，白糖适量，开心果和其他坚果一样，营养价值丰富，有多种微量元素，如锰、铜、锌、硒等，开心果中还含有一定量的铁元素、钙元素，适当吃点开心果能补充多种矿物质。

1、开心果有什么营养价值？什么人千万不能吃开心果？

感谢邀请。说起开心果大家心里都美滋滋的，它那裂开的小口就像在笑一样，光是看着都觉得能听见声音，开心果是一种坚果，种子类食物中富含油脂能量，因此都很美味，开心果和其他坚果一样，营养价值丰富。开心果中富含多种矿物质成分，人体日常所需的大部分无机盐都有，如钾、磷、镁，特别是磷元素，100g中有440mg，不过开心果中的钠离子含量较高，100g中含有120mg，虽能很好补充体力，但不能过多食用，特别是高血压患者，钠离子摄入过量的话可能会造成血管外渗透压升高而压迫血管诱发高血压，

还有多种微量元素，如锰、铜、锌、硒等，开心果中还含有一定量的铁元素、钙元素，适当吃点开心果能补充多种矿物质。开心果中富含维生素A，胡萝卜素，对眼睛有一定保护效果，有丰富的维生素E成分，能提高免疫力和体质，开心果富含叶酸，叶酸能促进胎儿神经管发育，是孕妈妈孕前孕后都需要补充的营养成分，所以孕妈妈也可以适当吃点开心果。

除叶酸还有烟酸、泛酸等多种有益成分，和其他坚果一样，开心果也富含油脂，高的能达到45%左右，不过开心果的油脂成分也一样提供了丰富的不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸尤其丰富，被称为“心脏保镖”，因为多不饱和脂肪酸有利于大脑发育和健康的亚油酸成分，能健脑益脑，还有保护心脏健康的功效；单不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病患者有利，能够调节血清胆固醇，加速胆固醇代谢，清洁血管，有助于预防心脑血管疾病。

2、孕妇可以把开心果跟牛奶放一起吃吗？

感恩官方邀请，孕妇可以把开心果跟牛奶放一起吃吗？牛奶和开心果当然能一起吃，下面给孕妈介绍一款自制“牛奶开心果豆浆”。材料准备：黄豆60g，开心果20g、牛奶250ml，白糖适量，设备：家用全自动豆浆机步骤：将黄豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。将泡好的黄豆跟开心果放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间，

接通电源，煮成豆浆，加入白糖调味，待豆浆降温到温热时倒入牛奶搅拌均匀即可。备注：牛奶一定要后放，不要在高温时添加，根不要一起煮，避免营养被破坏，牛奶开心果豆浆补益虚损、理气开郁、镇静安神，令人心旷神怡，过敏体质应慎食，读者福利：为答谢读者朋友，本周免费赠送的是一本《食物相宜相克2000例》（电子版）。