吐司面包放奶粉有什么作用,什么牌的面粉做吐司面包好吃(吐司面包的做法有哪些)

在擀成牛舌状在卷起放土司盒里，在二次醒发。用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体（牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜）380g吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法说明，先做烫种，20g面粉，100g凉水搅匀用最小火不停搅成糊状，温度大约65℃放凉备用，最好放冰箱冷藏6小时以上效果更好。

1、吐司面包的做法有哪些？

用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体（牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜）380g吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法说明：面包粉品牌不一样吸水不一样，之前用过新良也可以，但是起丝没有金像好所有食材准备就绪，380g液体可以放（植物油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜）只要重量达380g即可，我一般只用2个鸡蛋其余牛奶达380g。

面包机放入材料顺序：1：液体380g，2:高精粉500g。3:一边放糖一边盐，4:面粉中间挖个坑把酵母埋进去。启动发面程序，和面五分钟加入软化黄油，开始面包机和面发酵程序，大概1.5小时面包机1.5小时结束，发面满满一大盒中间戳一个洞，面团不回弹发酵成功取出面团揉面排气，均匀分4份盖保鲜膜静置15分钟松弛15分钟观察面团稍变大即可取出一小面团擀成饼状叠被子一样2边回折卷起来方向一致放入吐司盒放入烤箱开起发酵功能，托盘放入冷水保证烤箱湿度，

2、什么牌的面粉做吐司面包好吃？

做土司面包比较讲究面粉一般是王后面粉，鹰牌面粉，金像面粉，金山日式粉，日清面粉，但我们家庭一般都是用普通高筋面粉来做土司面包。其实我们用普通面粉做土司面包做好了滴话一点都不输给那些品牌面粉做滴土司面包差呀，今天就给大家分享一下超好吃滴土司面包做法。烫种土司面包做法：先做烫种，20g面粉，100g凉水搅匀用最小火不停搅成糊状，温度大约65℃放凉备用，最好放冰箱冷藏6小时以上效果更好，

高筋面粉290g，牛奶130g，酵母3g盐6g白糖50g，鸡蛋液25g，黄油25g。把盐，白糖，搅匀在放入酵母，鸡蛋液，冷藏好滴烫种搅匀在慢慢倒入温牛奶搅成面絮活成面团，有点粘手盖保鲜膜醒面20分钟就好揉面了，不会那么粘手了，把醒好面放面板上放入黄油用搓衣服手法搓会很粘手我们利用刮刀来回翻，在把面整理成长条，用擀面杖敲打在对折，在敲打在对折，这样反复3-4次就可以把面拉起看出手套膜就好了，这样敲打出膜很快还省力了，在整理成圆型在发酵2倍大。

把发酵好滴面团放面案排气不用揉按压或者用擀面杖擀排气，擀长条在对折，在分成3份在团圆在醒20分钟，醒好面擀成牛舌状卷起在醒20分钟。在擀成牛舌状在卷起放土司盒里，在二次醒发，我们把烤箱提前预热上火210℃下火200℃烤50分钟，温度仅供参考可以适当调整，取出面包震动一下倒出放凉，这个方法还可以用来做肉松小面包都可以的，做出来的都是超级软。