牛奶粉上火吗,喝奶粉会上火吗(但是服用奶粉却容易上火)

羊奶粉和牛奶粉在化学成分上无明显差异，只是在一些消化生理和理化特性方面，羊奶粉要优于牛奶粉。宝宝开始喝奶粉后出现便秘，也不是“上火”引起的，无论选择羊奶粉还是牛奶粉，都是可以满足人体生长发育需要的，羊奶粉的蛋白质组成、必需氨基酸含量、脂肪酸组成、低聚糖种类和含量、矿物质和微量元素含量、部分维生素含量等优于牛奶粉，但牛奶粉的维生素组成优于羊奶粉。

1、喝奶粉会上火吗？

“上火”一词是民间的说法，在现代医学范围内是不存在这个说法的，宝宝喝奶粉与上火之间不存在因果关系。宝宝开始喝奶粉后出现便秘，也不是“上火”引起的，那到底是原因呢？1.奶粉配方成分：最好的奶粉是母乳，但是母乳不够时，很多人会选择用配方奶粉来补充或者替代。而现在市场上婴儿配方奶粉品牌各式各样，配方也不同，但大多含有棕榈油，含棕榈油的目的是获取母乳中所含有的棕榈酸，

但是配方奶粉中的棕榈油所含有的棕榈酸和母乳中所含的不同。配方奶粉中的棕榈酸，容易与肠道中的钙离子结合，形成钙皂，钙皂不容易溶解，所以宝宝喝奶粉时出现引起大便干燥坚硬，排便困难，引起便秘，2.奶粉溶解度和喂养的问题：奶粉品质差异，溶解度也有差异，品质欠佳的会产生沉淀，挂壁，进而影响奶粉溶解度。饱和度过大，或者没有严格按照冲调奶粉的指示冲奶，没有经过充分的摇匀，以及两餐喝奶之间没有给宝宝充足的饮水，这些都导致宝宝吸收不佳、甚至便秘，

3.个人体质和环境因素影响：宝宝体质千差万别，在不同环境中成长的宝宝体质不一样。环境因素包括气候、湿度、温度等等，就如同南方和北方气候不一样，长期在一种环境中生长，南方人相较北方人身材偏瘦小，北方人身体壮实，这也是和环境有关系的。预防宝宝喝奶粉引起便秘，除了注意以上几个方面，妈妈们要注意合理饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免进食辛辣和刺激性的食物，

2、牛奶粉和羊奶粉哪个营养价值高？

羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉在化学成分上无明显差异，只是在一些消化生理和理化特性方面，羊奶粉要优于牛奶粉。羊奶粉同牛奶粉相比，酪蛋白含量低，乳清蛋白高，蛋白质氨基酸组成与人更相近，蛋白微粒小，更易被人体消化吸收，羊奶粉的蛋白质组成、必需氨基酸含量、脂肪酸组成、低聚糖种类和含量、矿物质和微量元素含量、部分维生素含量等优于牛奶粉，但牛奶粉的维生素组成优于羊奶粉。

羊奶粉中异体蛋白含量较少，因此，对牛奶蛋白过敏和体质较弱的人群可以尝试选用羊奶粉，无论选择羊奶粉还是牛奶粉，都是可以满足人体生长发育需要的。除了牛奶或羊奶蛋白过敏者需要注意外，其余可以按喜好选用；如果不确定应选择哪种，可以咨询医生或营养师等专业人员，本内容由天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核点这里，查看医生回答详情。

3、为什么说牛奶是寒性的，但是服用奶粉却容易上火？

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，举例：每100克牛奶所含营养素热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黄素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克）、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克）、磷（73.00毫克）、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克）、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克）、硒（1.94微克）、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克）。

一般牛奶的主要化学成分含量如下：水分：87.5%脂肪：3.5～4.2%蛋白质：2.8～3.4%乳糖：4.6～4.8%无机盐：0.7%左右牛奶营养丰富，不含膳食精纤维，奶中的养分百分之九十八以上被身体吸收利，奶中的水分由呼吸、皮肤及小便等途径排出体外，加之平时饮水量不足，肠蠕动减慢，往往出现大便干结，食欲不振，消化不良，口苦舌燥，小便发黄等一系列表现，所以，有人自认为喝奶“上火”。