备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜。另一方面是螃蟹的高蛋白确实不好消化,而且胆固醇含量比较高,尤其是在鲜美的蟹黄中含量更高,对于那些连鸡蛋黄都不敢吃的人,还是少吃为妙,就说这些营养哪一个不是备孕女士需要的,哪一个对怀孕有影响,这螃蟹吃得心安理得。
1、备孕可以吃海鲜吗?为什么?
备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜。现在我们生活条件好了,大家也格外重视孕产营养,而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康,真真马虎不得,海鲜种类繁多,主要是鱼虾蟹贝螺等等,鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素。蛋白质的作用自然不用多说,还含有丰富的DHA,是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质,
DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹。海鲜中富含微量元素,对胎儿的健康也至关重要,比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育;另外,碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因,很多海鲜中含有较多的维生素B12,可以与叶酸协同,促进红细胞成熟,预防恶性贫血(巨幼细胞性贫血)。
孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一,当然,成年人如果缺乏叶酸摄入,也更容易罹患高血压。只是,天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸,加热容易损失50%--90%,而吸收率又只有50%左右,叶酸补充剂为单体叶酸,与食物混合食用,吸收率85%,是食物叶酸的1.7倍。海鲜的蛋白质含量普遍较高,但脂肪含量不高,多数海鲜的脂肪含量极低,所以也是“长胎不长肉”的秘密武器,
不过需要注意的是,孕前准备也好孕期也罢,要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多。毕竟海鲜是高蛋白的食物,吃得过多会影响胃肠道消化,会带来较多负担,比如海螺、螃蟹等食物,吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻。只是,海鲜中铁的含量一般不高,除了牡蛎、蛤蜊等贝类,多数鱼虾的铁含量较少,所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源,
做好受孕准备是每一个想要宝宝的父母必须了解的,虽然说孕前不像孕中晚期那样对营养要求很多,但调整好整个健康状态在孕前比孕中做从容自如。只是,我们应该知道孕前最重要的营养指导是什么,孕前首要任务是保持正常体重、适度锻炼、保证膳食营养的均衡合理,充足睡眠、放松心态等等,孕前的营养补充,最主要的是注意优质蛋白摄入,但不宜过量,保持平时的正常摄入量就好,只是蛋白质来源中鱼肉蛋奶豆制品的优质蛋白至少要占1/2;另外,还要服用叶酸片,毕竟食物中的叶酸容易在烹制的时候遇热损失,也不太容易吸收。
2、备孕时可以吃螃蟹吗?螃蟹会影响备孕吗?
为什么不可以吃呢?害怕宫寒吗?无稽之谈!中医把螃蟹定为性寒之物,认为多食会引起肠胃不适,还会造成身体寒凉,中医还有宫寒一说,认为这样会导致女性不孕,与此相关的还有痛经和月经不调。从现代医学来讲,宫寒根本就不是一个科学词汇,也没有具体的定义或解释,而且很多专业的中医人士也并不认同痛经和不孕是因为宫寒,绝大部分还在于自己不规律、不科学的生活习惯造成了营养不良、内分泌失调,或者局部肌肉紧张。
在中医那里也有自己的专业词汇,类似于气血不足、体质虚寒、阴阳失调等等,撇开宫寒和怀孕这个问题不谈,我们来说说螃蟹,这个张牙舞爪的鲜美食物。首先,螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食物,鲜螃蟹的蛋白质含量在15~18%,干制的纯蟹肉则高达90%,这可是牛肉、鸡胸以及绝大多数水产类都比不上的,其次,螃蟹是一个维生素和矿物质宝库,含有钙、镁、锌、硒、碘等多种矿物质和丰富的维生素A。
最后,螃蟹是种可以让人变聪明的食物,含有DHA,也就是婴儿奶粉中被称为脑黄金的那种物质,想聪明可得它助力,就说这些营养哪一个不是备孕女士需要的,哪一个对怀孕有影响,这螃蟹吃得心安理得。但是,吃螃蟹要小心,还要适量,不能敞开肚皮吃,每次不要超过2只,一方面是因为螃蟹中可能含有寄生虫、肠道致病菌、重金属等,必须要在充分加热做熟之后才能保证安全。
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