说起中秋仪式感的美食——月饼,流派非常多,我们最熟悉的是广式月饼、苏式月饼两种,当然还有京式月饼、滇式月饼等流派。本着对家人健康负责的态度,几年前我开始自制月饼,从广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼、水晶皮月饼、桃山皮月饼等都有做过,无一例外都收到了家人的喜欢,下面就分享几款我喜欢的月饼配方和做法给大家,希望给大家一些参考。1、五仁月饼怎么做?今年做的五仁月饼。有别于传统五仁馅的做法,这次在五仁馅中加入了莲蓉,馅料不发硬,回油也快,一.饼皮用料:中筋面粉240克,转化糖浆170克,花生油68克,枧水4克,奶粉10...
更新时间:2022-08-16标签: 月饼五仁有会地求奶粉没有奶粉怎么做月饼 全文阅读