(下图是某品牌全脂淡奶配料表,主要原材料是水乳粉)淡奶的分类按照提取的原材料来分,可以分为全脂淡奶和植脂淡奶两种,前者是用牛奶或奶粉水作为原材料,后者则是人工合成的淡奶,除了奶粉或牛奶味原材料,会加入植物油等成分,价格低廉,更多人工合成,不建议使用。1、如何自制淡奶?自制淡奶油可以分成三个步骤用料:白砂糖30克纯牛奶200克吉利丁粉5克步骤1白糖加入到纯牛奶中然后加热至温,不要过热,一定是加热至温。步骤2加入用牛奶提前泡好的吉利丁粉,然后搅拌至融化,搅拌至出现大泡放凉,然后放入冰箱,步骤320分钟后取出来...
更新时间:2023-04-11标签: 淡奶展艺全脂奶粉调制如何用奶粉调制淡奶 全文阅读