不放糖

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样，奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，可以乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。1、奶粉里有糖吗？奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1...

做蛋糕可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。做戚风类蛋糕时，为了降低甜度，搅拌蛋黄面糊时，可以不加糖，感觉对整体蓬松效果也没有影响，可以正常操作，这个问题问得好，我估计你应该不做蛋糕，最近朋友圈的风靡在家做蛋糕，因为疫情的原因，宅在家里的几个月，大部分人都成为了做蛋糕的高手其实大部分人肯定都会说可以不放糖，无糖才健康嘛，但是，蛋糕也是甜点的一类，我们大部分女生都喜欢吃甜点，不开心了吃甜点，有心事了吃甜点，和别人闹别扭了吃甜点，和朋友约会吃甜点等等，反正就是不需要理由，因为吃甜点可以让人心情变好，因为吃甜...