面粉和鸡蛋可以做的太多了,我经常用来摊鸡蛋饼,擀手擀面,包饺子,做手抓饼,千层饼…最近刚做过的是手擀面和千层饼。面粉、1包牛奶、1个鸡蛋,烙好的饼和面包一样好吃,手擀面是我们这一种很简单的面食,面粉里加入鸡蛋加水和一块面,静置十来分钟后,用包饺子的小擀面杖擀成大饼状,再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了。
1、面粉和鸡蛋能做什么小吃?
很高兴回答这个问题:面粉和鸡蛋可以做的太多了,我经常用来摊鸡蛋饼,擀手擀面,包饺子,做手抓饼,千层饼…最近刚做过的是手擀面和千层饼。手擀面是我们这一种很简单的面食,面粉里加入鸡蛋加水和一块面,静置十来分钟后,用包饺子的小擀面杖擀成大饼状,再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了,折叠起来,切细条,和超市买的面条一样,只不过自己纯手工擀的味道更好!千层饼也很简单,一半凉水一半温热水和面。
2、鸡蛋牛奶面粉能做什么美食?
1碗面粉、1包牛奶、1个鸡蛋,烙好的饼和面包一样好吃!本美食是歪打正着发现的,一开始是想做面包,后来发现时间不够,就把面团简单的揉了一下,然后在平底锅里烙成了饼,结果,烙好的饼很喧软,很好吃,家里人一致好评。从那以后,就成了我家常见的主食,有时候晚上烙一些,早上热一下,再搭配一杯喝的,一些,几分钟做成简单美味的早餐。
好了,以下就是这道奶香发面饼的做法,喜欢的亲们不妨试试看,口感很好,和面包一样好吃!具体制作方法第一步:准备食材,面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。第二步:把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒,第三步:把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中,然后倒入牛奶,搅拌均匀。
第四步:揉面光滑的面团,然后,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。第五步:发酵至2倍大小,如图,面团里有很多小气孔,第六步:把面团取出,揉匀。第七步:擀成大饼,第八步:由一头将大饼卷起来。第九步:切成小剂子,如图,第十步:取一个面剂子放平,然后揉圆,用手轻轻压扁,如图。接下来盖上一张保鲜膜,在面板上继续发酵20分钟,
第十一步:平底锅小火烧热,往里面抹少许油,把面饼放入锅中,倒入小半碗水,然后盖好锅盖,小火烧至锅里的水烧开,接下来揭开锅盖,如图。第十二步:翻面,小火接着烙,烙至饼双黄金、成熟,第十三步:盛出开动吧。多说几句:1、每种面粉的吸水量不同,要适当的调整面粉或水的量,只要把面团和的软软的,这样烙的饼才好吃。
3、用香蕉牛奶和面粉,如何做美食?
请点击右上角的关注按钮,关注「小秀私厨」,定期放送福利哦,用香蕉牛奶和面粉,如何做美食?这三种食材就是【香蕉松饼】的食材配料啊,做法简单,口感柔软,有着浓郁的香蕉味和牛奶香味,是一道很合适在早上吃的早餐主食。制作香蕉松饼的原材料,除了需要两根香蕉,牛奶和面粉之外,还需要一点点泡打粉,让松饼的内部结构产生气泡,松软的口感更佳,
下面来走一遍制作流程分享给你。两根香蕉,剥去外皮,把香蕉切成片,利于一会儿用料理机打碎,打碎机里面放上切好的香蕉片,导入牛奶,打成香蕉牛奶浆。把面粉导入打好的香蕉牛奶浆之中,放入一点点泡打粉,1克即可,顺时针搅拌均匀,最好使用低筋粉,不要让面糊上劲儿。这个步骤不用放糖,在制作好了之后,如果喜欢吃甜口的话,可以放上蜂蜜或者炼乳一起食用,
不粘锅开火烧热,用勺子舀一勺面糊摊在不粘锅上。始终保持小火,15秒之后翻面,烙制两面都成这种金褐色就可以出锅了,香蕉牛奶松饼在泡打粉的作用下,内部空间有蜂窝状气孔,吃起来松软,由于是用无油的煎烙方法制作,也非常健康,牛奶和香蕉混合在一起的香气,会在你还没有开始食用的时候,就让你先体会到这道美食的韵味。
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