破壁机的食谱我特别多,从2013年就开始用破壁机,最近换了心仪的祈和破壁机,能做太多食谱了。一台破壁机的功能相当于豆浆机 榨汁机 原汁机 绞肉机 研磨机,所以能做的食谱就多了,四,日常喜爱的食谱供参考顺便说下我家平时使用时,小朋友最喜欢的破壁机食谱吧。
1、有关于破壁机的食谱推荐吗?
破壁机的食谱我特别多,从2013年就开始用破壁机,最近换了心仪的祈和破壁机,能做太多食谱了。一台破壁机的功能相当于豆浆机 榨汁机 原汁机 绞肉机 研磨机,所以能做的食谱就多了,我也曾经分享过很多破壁机的食谱,加起来估计快上百个食谱了,很多粉丝朋友团购了破壁机,也促使我开发更多的食谱,下面来罗列一些吧,如果想看更多更详细的可以移步去我的公众号“叶子的小厨”里看。
首先最基础的就是打蔬果汁了,也就是精力汤,叶子在公众号里分享过10种做法,可以作为轻断食美食来喝,主要就是蔬菜、水果、坚果、糙米醋、水,这几部分组成,启动蔬果汁即可,祈和这款设计了最适合肠胃和保持营养的38度蔬果汁,再基础的就是做五谷豆浆、玉米汁、米糊、浓汤等夏天可以多做祛湿的红豆薏米羹,还可以做去火去燥的雪梨苦瓜饮还可以做养颜的莲子银耳羹芝麻糊、南瓜浓汤、香菇奶油汤等还可以磨粉类,大米、燕麦、高粱等磨成粉,做各种糕点类,比如松糕、燕麦驴打滚、米糕、发酵米饼等。
还可以做各种宝宝辅食再就是搅肉,做鱼丸很棒,不用担心鱼刺,鱼头鱼骨和大的鱼刺去掉,小刺能打细,当然细腻程度更破壁机的品质有关,我用的这款质量非常好,能打得非常细腻,而且也快速,品质差一些的机器也能打细,就是打的过程中要停顿,机器不能太热,一次不能打太多,也可以整鱼做汤,但要小一些的鱼,建议去掉鱼头,鱼头打成羹第一影响口感,第二鱼头重金属含量比鱼身一般高不少。
还可以给孩子做健脾类的食谱,八珍糕、八珍汤、还有打鸡内金粉等,夏季还可以用破壁机做酸梅汤,做冰棍、做冰淇淋、冰沙等。还有网红思慕雪还可以自制各种酱料、芝麻酱、花生酱、蕃茄酱、雪梨桂花膏、自制虾皮“味精”我的破壁机还可以蒸煮,一边煮粥一边蒸山药、玉米、鸡蛋,只是一次量不能太多,只能二人份,以上所有美食的具体步骤在我的微信公众号“叶子的小厨”里都有,欢迎关注查阅。
2、破壁机实用吗?想入手一个?
家有小学生一枚,我个人觉得破壁机还是很实用的,简单说下我家日常使用的情况吧!一,操作比较简单方便,时间好控制破壁机操作很简单,但是功能却比豆浆机多很多,我家以前用过豆浆机,现在用破壁机感觉比豆浆机高一个档次。破壁机其实可以算是集合了榨汁机,豆浆机,料理机,研磨机功能于一体了,它的存在类似于个多功能的小型厨房,
而且破壁机研磨的口感也会更加细腻。在用时上,一般豆浆,米糊这些基本是28分钟(不同品牌可能有不同),奶昔这种1分钟不到就OK了,所以可以根据时间显示去把控早餐的料理时间,二,清洗不麻烦我婆婆是喜欢用完后先用清水浸泡,然后再用奶瓶刷子去清洗,洗的挺干净。而我自己家喜欢直接用破壁机上面3分钟的清洗功能,清洗完毕再用干净的刷子进去转一圈倒掉残渣就洗的非常干净了,
并且下一次再用时打开闻,一点异味都没有,所以清洗还是很方便的。三,确实噪音比较大,现在已经有静音版的了要说缺点的话,就是由于研磨的成品比较细腻,因此耗费的功率就大,使用期间的噪音相对比较大,不过我一般都是在清晨的早饭时间使用的,并且每周用2次左右,所以我觉得即使噪音大,也没有打扰邻居们。破壁机现在很多家庭都有了,听说现在有静音版的了,如果题主现在买可以去咨询下,
四,日常喜爱的食谱供参考顺便说下我家平时使用时,小朋友最喜欢的破壁机食谱吧。小米山药红枣米糊——这个是入冬以来孩子最爱喝,频率也最高的一道美食,因为加入了山药,所以米糊清滑黏润,香甜可口,营养也很好;香蕉奶昔——这是夏天早餐经常喝的,使用的是果蔬功能,但是看着香蕉全部细腻了就可以提前关了,时间不能过;南瓜米糊——加入了南瓜块,大米,冰糖,打出来的南瓜糊糊很稀稠适中,口感清甜。
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