把猪肝在流动的水下冲洗干净,然后在水中浸泡30分钟,最后用手指按压,把里面的血水揉压出来;2、把猪肝切片,导入少量的醋,腌制10分钟;3、将猪肝放入加入清水的锅中,加入几片姜片,大火煮沸,将猪肝煮至发白,捞出把水沥干;4、用搅拌机把猪肝搅拌成猪肝泥,可以放入冰格,方便随时取用。
1、宝宝适合吃猪肝泥吗?为什么?
猪肝是宝宝铁质来源之一,特质对所有重要身体器官的正常生长发育和运转起到至关重要的作用。它能够帮助提高血红蛋白的含量,如果因为缺铁造成缺铁性贫血,容易造成急躁易怒、生长发育、没有胃口以及皮肤苍白,甚至影响儿童的智力发育。宝宝最佳的铁质来源:特强化奶粉、铁强化米粉、口蘑、动物肝脏、红肉、木耳、榛蘑等肝脏的选择:1、一定要选择大型超市,正规渠道的,检验检疫合格的产品;2、颜色呈褐色或紫色,有光泽;3、用手轻轻接触可感到很有弹性,用手稍微用力,可以掐出小切口;4、如有切开后有血水渗出,就不要吃了,
猪肝泥的制作:1、把猪肝在流动的水下冲洗干净,然后在水中浸泡30分钟,最后用手指按压,把里面的血水揉压出来;2、把猪肝切片,导入少量的醋,腌制10分钟;3、将猪肝放入加入清水的锅中,加入几片姜片,大火煮沸,将猪肝煮至发白,捞出把水沥干;4、用搅拌机把猪肝搅拌成猪肝泥,可以放入冰格,方便随时取用。注意:每次吃一汤匙就可以了,每周1-2次,
2、九个月婴儿添加猪肝,是买猪肝粉,还是买猪肝回家自己做熟了,打碎了给孩吃?
每个处在辅食期间的妈妈都想给孩子最安全最放心的食材,所以大部分妈妈应该都会选择自己做吧。我也不例外,那时候每天要上班,还要给俩娃喂奶洗澡哄睡,但坚持着每天做手工辅食,从各种泥糊到大家常说的肝粉、香菇粉、虾皮粉,米糕、发糕、肉丸肉肠小零食溶豆等等,可能了解到的我都做过,但现在回头想想,当时还是挺拼的,其实也没必要那么为难自己。
如果不是真的喜欢下厨房,也研究不太明白,那完全可以买成品,挑符合标准的、无添加的即可,尽量不要那种三无的吧,比如谁谁手工制作那种,一旦出问题没法保证,除非你熟人吧,那对于有时间愿意做的呢,教给你做法:1.买一块新鲜的猪肝,用清水泡2个小时,中间换两次水。里面可以放点姜片或者柠檬片,2.洗净去筋膜,然后切块,再冲洗几遍,也可以柠檬盖上再泡一会儿,之后洗净。
3.烧一锅开水,放入猪肝,煮开捞出,清洗一下,4.再起一锅水煮熟即可。5.煮熟的猪肝,加水用料理机打成泥6.猪肝泥放入不粘锅中小火炒,微微变色7.再放料理机打一遍8.再次入锅小火炒干即可,9.做好的猪肝粉晾凉,放入密封盒或者袋中,放冰箱冷藏。最好两周内吃完,不自己做其实也还有个原因就是:基本都会扔掉一大半,因为肝脏类建议一周吃个2次就差不多了,虽然肝粉克重小,每天拌米糊里一点也没问题,但是也吃不了多少,一块肝脏就能做很多了,太少聊理机也不好打。
现在成品做的都很好,基本都是一小包一次那种,独立包装的,很方便,我家1岁之后基本没做过,都是买的成品。大家自行选择吧哈,其实我觉得直接吃肝泥也很方便哈,图片来源于网络,侵权请联系删除,谢谢,我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。
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