奶粉中含有白砂糖好吗,含有乳糖的奶粉怎么样(奶粉里有糖吗)

奶粉中含有乳糖，是非常好的。麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块，这些奶粉从牛奶中去除了乳糖；又或者以黄豆为基质的豆奶中添加其他碳水化合物来制造，因此又被称为豆蛋白奶粉，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖，奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。

1、含有乳糖的奶粉怎么样，是不太好吗？

奶粉中含有乳糖，是非常好的。乳糖存在于母乳和牛奶当中，是婴幼儿成长发育过重中，非常重要的一个的元素，乳糖是哺乳动物乳腺分泌的特有的碳水化合物，在牛的乳液中含量为4.7%,人乳中的含量约为7%左右，非常有利于维生素B群的合成；同时，乳糖也不会使宝宝痴肥，不会令宝宝体重失衡。乳糖在宝宝的小肠中被乳糖酶分解、吸收，进而转化为能量；也可以成为构成身体的糖蛋白质、糖脂、核酸等成分，促进钙、铁、磷、镁及其它矿物质的吸收，

因此，奶粉中含有乳糖，是非常好的。但是，有的宝宝会有乳糖不耐受的症状，乳糖不耐受是什么？乳糖的消化吸收，需要乳糖酵素。乳糖不耐受指的是有的宝宝由于体内乳糖酶的活性较低，造成身体难于分解乳糖，因此，有乳糖不耐受的宝宝，会在饮用含乳糖的奶粉后会出现腹部不适，吐奶、排泄物异味浓、宝宝屁多屁臭等乳糖不耐受的症状。

正因如此，市场上才会有一部分奶粉是不含乳糖的特殊配方奶粉，或水解奶，无乳糖奶粉，望文生义就是不含乳糖的奶粉。坊间流传说无乳糖奶粉是止泻奶粉，实际上无乳糖奶粉并没有止泻的功能，只是避免了乳糖不耐受而已，对乳糖不耐受的宝宝需喂食无或低乳糖奶粉。这些奶粉从牛奶中去除了乳糖；又或者以黄豆为基质的豆奶中添加其他碳水化合物来制造，因此又被称为豆蛋白奶粉，

2、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一，1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长，

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症，2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些，不过相对乳糖来说，作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收，

有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低，主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感，添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。