婴儿鸡肝粉怎么做,应该怎么处理猪肝{鸡肝怎么吃好}

鸡肝清理干净，切小片放入清水中浸泡10分钟，中途多次换水去腥；2浸泡后的鸡肝捞出，挤入适量柠檬汁，腌制五六分钟；3生姜切片，和腌制后的鸡肝一起冷水入锅焯水，煮开煮熟后取出；4将煮好的鸡肝切成小丁状，放入锅内全程小火翻炒；5翻炒至鸡肝变色，干燥无水分，呈松散状态；关火；6鸡肝倒入网筛内，筛出已经细腻的鸡肝粉；剩下的倒入搅拌机的干磨杯内打成粉末，最后过筛取细腻的粉末即可。

1、21个月宝宝，鸡肝怎么吃好？

鸡肝含有丰富的钙、铁、锌和维生素A等营养物质，其中铁含量非常高，高达9.6mg/100g，是非常不错的补铁食物，是不错的补铁食材。一般给宝宝做鸡肝、猪肝等肝脏类的辅食，我会多注意它的去腥效果和对铁的吸收，去腥可以用柠檬汁柠檬片腌制几分钟，加生姜片入锅焯水；然后搭配富含维生素C的食物一起制作，帮忙促进铁吸收。

分享这几种做法给你参考下：番茄鸡肝面线食材：番茄、鸡肝、中筋面粉做法：1鸡肝洗净，冷水入锅加生姜片煮熟；之后切小块；2番茄顶部划十字刀，放入开水中浸泡去皮；之后切小丁；3番茄、鸡肝、一点清水放入搅拌机内搅拌细腻；4倒出鸡肝番茄汁，加入中筋面粉，搅拌至无颗粒有点粘稠的状态后放进裱花袋；5烧锅水，水冒小泡后转中小火，画圈圈方式挤入面糊；煮至面线浮起，撒点葱花后盛出，

PS：这种做法，小月龄宝宝也可以吃的。煮出来的面线很软，宝宝可以轻易咬碎，杂蔬鸡肝烩饭食材：鸡肝、玉米粒、番茄、青菜、熟米饭做法：1鸡肝洗净后，冷水入锅加姜片煮熟煮开，之后取出切小颗粒备用；2番茄去掉外皮切小颗粒，青菜洗净切碎备用；3锅里放点油，放入番茄、鸡肝翻炒出香，然后放入玉米粒和适量清水煮开；4倒入熟米饭翻炒开，加青菜叶；最后煮至食材熟透水分收干后关火盛出。

自制鸡肝粉食材：鸡肝、柠檬、生姜做法：1鸡肝清理干净，切小片放入清水中浸泡10分钟，中途多次换水去腥；2浸泡后的鸡肝捞出，挤入适量柠檬汁，腌制五六分钟；3生姜切片，和腌制后的鸡肝一起冷水入锅焯水，煮开煮熟后取出；4将煮好的鸡肝切成小丁状，放入锅内全程小火翻炒；5翻炒至鸡肝变色，干燥无水分，呈松散状态；关火；6鸡肝倒入网筛内，筛出已经细腻的鸡肝粉；剩下的倒入搅拌机的干磨杯内打成粉末，最后过筛取细腻的粉末即可，

2、想用猪肝给宝宝做辅食，应该怎么处理猪肝？

很多妈妈都知道给宝宝的辅食加猪肝，有补铁补血的效果，宝宝每周最好能添加1次猪肝辅食，以避免出现缺铁性贫血。猪肝的确含有非常丰富的铁元素，但是猪肝做为重要的解毒器官，有许多毒素残留，有些民间的说法是觉得猪肝是“有毒”的，因此，宝妈们也会担心给宝宝吃猪肝会不利于宝宝身体健康。其实，只要我们在烹饪猪肝前，用正确的清洗方法处理猪肝后，就可以放心地做出各种花样的猪肝辅食给宝宝享用了，

如何清洗猪肝呢？1、挑选新鲜的猪肝，先清水浸泡；2、整块猪肝中间先用刀划几下，方便浸泡的时候血水渗出；3、浸泡中途最好换几次水；4、浸泡1小时左右，捞出猪肝用流水反复冲洗；5、冲洗的时候，一边冲洗，一边轻轻按压猪肝，让没有浸泡出的血水继续渗出，洗净。猪肝辅食有哪些？1、猪肝泥2、水煮猪肝3、猪肝粉4、清炒猪肝5、猪肝粥6、番茄猪肝汤7、猪肝菠菜汤猪肝怎么做，主要还是看宝宝的月龄大小，还有咀嚼能力，一般小月龄的宝宝适合吃猪肝泥，大一些的宝宝辅食花样就多一些，如果宝宝不讨厌吃猪肝的话，最简单也富含营养的做法就是水煮猪肝。