有一种疾病叫做食物不耐受或者是食物高敏性,比真正的食物过敏更高发,虽然这种疾病很容易与食物过敏相混淆,而且这两个概念也常常被人们交叉使用,但食物不耐受与免疫系统无关。例如,国内有研究表示,50%的牛奶蛋白过敏的婴儿可能对其它食物过敏,如蛋类、豆类、花生仁等。
1、婴儿对哪些食物容易过敏?如何避开这些过敏食物?
前几天,和一个好朋友带娃聚餐,本想找一个适合孩子的餐厅。结果被告知,他家的孩子从来没有在外面吃过饭,因为从小就各种过敏,轻则拉肚子,重则全身荨麻疹。所以,宝贝所有的食物必须像安检一样反复排查,才能进入餐桌,两口子的手机上都有一个备忘录,上面详细的记载着孩子确定过敏、可能过敏和不过敏的三种食物,需要经常翻阅。
很多家长都或多或少的遇到了孩子过敏的问题,我自己家的宝宝小时候也对鸡蛋过敏,一度很多东西都不能吃,今天Dr.X就给大家解析一下,宝宝为什么会过敏,家长应该怎么做?先说一个容易和「过敏」混淆的问题——食物不耐受:怎么区分食物不耐受和食物过敏?我们摄入的食物,需要各种酶来分解。如果酶用完了,就可能出现消化不良,肚子不舒服,出现腹胀、腹泻等等,
最常见的不耐受,当然是牛奶中的乳糖。乳糖酶不足的人,一次喝大量的牛奶,就会导致很多的乳糖无法被消化,但是如果少量的喝,就不会有问题。喝酒也是一个道理,常见的不耐食物包括:乳糖、蔗糖;酒类(导致神经系统麻痹);有些含有水杨酸盐的水果,如橙子、柠檬、樱桃、柿子(有些人会拉肚子)。然而,过敏情况就不一样,非常少量的食物就会导致严重的过敏症状,和体内的酶不足没有关系。
而是过敏原引发了体内的变态反应,把食物当成了「外敌」,动员体内的肥大细胞,释放组胺,引发一系列的过敏反应,除了引发皮肤黏膜症状:荨麻疹、血管性水肿、口腔、皮肤瘙痒等等。还会有呼吸道和消化道的剧烈反应,流鼻涕、喉头水肿、哮喘等——呼吸道分泌更多粘液,把过敏原排出去。恶心呕吐、腹泻、腹痛、腹胀——消化道疯狂运作,还是把食物清除出去,
补充一下:喝牛奶拉肚子,也有两种可能。需要搞清楚是宝宝到底是牛奶蛋白过敏,还是乳糖不耐受,家长需要根据不同的情况,选择奶粉。哪些食物容易过敏?奶类:包括牛奶、羊奶、奶粉,还有奶酪、酸奶等奶制品,蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,还有蛋糕,蛋卷等等。海鲜类:比如鱼、虾、螃蟹、生蚝、扇贝等等,谷物:大豆、花生、坚果、杏仁、小麦等等。
如何检查过敏原?很多家长都听说过这样的检查,了解什么食物过敏,以后就不给孩子吃,但是Dr.X要告诉大家,目前关于食物过敏的检查,效果是不太理想的。不论是抽血查抗体,还是皮肤点刺、划痕试验都不够准确,所以很遗憾,我们只能通过日常观察来了解孩子是否过敏。不过对于过敏,我们也不是全无办法:1.母乳喂养:母乳中含有大量的IgA,可以减少免疫系统对食物蛋白的摄取,降低食物过敏,
因为乳腺管以及乳头周围都是有菌的,所以母乳喂养是有菌过程,可以促进肠道菌群的建立,从而降低过敏。相比于其他食品,母乳最安全,抗原性最低,极少情况下才导致过敏,2.丰富妈妈的食品种类:食品经过消化吸收,变成小分子进入妈妈体内,基本都对妈妈、孩子无害,并且量非常小,这样经过母乳喂给宝宝后,属于极小量的刺激,宝宝就会产生耐受,不过敏了。
如果妈妈食品种类特别单一,这也不吃,那也不吃,可能导致宝宝食物过敏哦,3.逐渐添加辅食:添加辅食时,要一种一种的添加,不要多种一起加,这样第一刺激肠道太厉害,第二出现过敏反应了,也不知道是谁导致的。每种食物添加3天左右,如果没有过敏反应,那一般就可以大胆的吃啦,确定没有过敏的食物,可以一起吃的,这个没关系。
4.多接触大自然,少用消毒剂、杀菌剂:带孩子去户外活动,挖沙玩泥巴都是可以的,只要回家之后做好清洁就行了,过于干净的「温室」环境反而不利于孩子免疫力的发展。5.严格规律地使用抗生素:首先避免不必要的抗生素使用,促进并保护好肠道菌群的建立,从而降低过敏,如果一定要使用一定要规律使用,比如至少要规律地用3天,再根据情况决定是否停药,而不是家长凭感觉调整药量。
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