食盐1/2勺奶粉15克白糖40克水140克黄油30克花式豆沙面包的做法。花式豆沙面包网易河北美食频道讯主料,酵母粉4克鸡蛋1个豆沙250克调料,高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖、奶粉、黄油,把豆沙馅搓成大小均匀的圆球,每个大约20克备用。
1、蒸豆沙面包怎么做?
面粉250克,奶粉25克,鸡蛋一个,糖25克,盐3克,酵母4克,牛奶100克,黄油40克,豆沙250克。把除黄油的材料放在一起开始揉面,揉好后加入黄油开始揉,揉到面起膜就可以了,放置醒发至两倍大,把豆沙馅搓成大小均匀的圆球,每个大约20克备用。面醒好后把面揉一揉,把气排空,分成大小相等的12个剂子,揉成圆形,
2、豆沙面包制作麻烦吗?我想学着自己做,怎么做?
花式豆沙面包网易河北美食频道讯主料:高筋面粉300克辅料:酵母粉4克鸡蛋1个豆沙250克调料:食盐1/2勺奶粉15克白糖40克水140克黄油30克花式豆沙面包的做法:1.原料中除黄油和豆沙馅外将所有原料放入面包机,搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,(我用的面包机揉面共需要60分钟)直接在面包机里进行基础发酵。
发酵好的面团排气,分割成6个等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟,小面团按扁成圆形,包入豆沙馅2.捏紧收口,把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,在表面用刀划若干条道道(只划破表面那层)3.面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧(也可以只卷起)排入烤盘进行最后发酵至2倍大4.发酵好的面团刷上一层蛋液,烤箱上下火预热至180度,放入中层烤焙20分钟左右即可(每个人烤箱不同,最后几分钟最好盯紧点哈)。
面包所需材料:高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖、奶粉、黄油,{!--PGC_VIDEO:{
3、怎样做才能做出一款好吃的面包?
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。