鸡蛋奶粉面粉蒸馍做法,用奶粉和面能蒸馍头吗(牛奶鸡蛋馒头的做法是什么)

纯牛奶适量，白糖，温水，酵母粉，鸡蛋，面粉牛奶加温备用，三四十度就好，不要烫，面粉适量放入面盆中，约400克，撒入酵母粉适量，白糖两勺，鸡蛋打散倒入面粉，温牛奶加温水分次倒入面粉，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒发半小时左右，待面团醒发至两倍大小，表面成蜂窝状，开始撒入一层面粉，用手揉按，排出空气。

1、用奶粉和面能蒸馍头吗？

当然可以用牛奶和面蒸馒头了，用牛奶和面蒸出的馒头，奶香味浓郁，香甜可口，比普通馒头更软更好吃，尤其是手工做的馒头，层次感分明还更筋道，现在就和大家分享一下牛奶做馒头的经验：准备：纯牛奶适量，白糖，温水，酵母粉，鸡蛋，面粉牛奶加温备用，三四十度就好，不要烫，面粉适量放入面盆中，约400克，撒入酵母粉适量，白糖两勺，鸡蛋打散倒入面粉，温牛奶加温水分次倒入面粉，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒发半小时左右，待面团醒发至两倍大小，表面成蜂窝状，开始撒入一层面粉，用手揉按，排出空气。

2、牛奶鸡蛋馒头的做法是什么？

刚才看了一下牛奶鸡蛋做的馒头，已经有朋友分享了，所以面点师给大家分享一个用牛奶，鸡蛋，南瓜，玉米面制作的馒头，特别适合养胃，接下来面点师就给大家分享配方，希望对大家有所帮助南瓜养胃玉米面馒头配方和做法细玉米面四两，白面六两，白糖30克左右，酵母六克，鸡蛋一个，南瓜泥100克，牛奶150克左右制作过程:(1)把南瓜去皮洗净，然后切块放入锅中蒸熟，

然后拿出来用榨汁机打成泥凉至不烫手(2)牛奶煮开倒入玉米面里把玉米面烫熟然后搅匀备用(3)把白面，白糖，酵母放入盆里搅匀然后加入南瓜泥，鸡蛋还有烫熟的玉米面和成面团，然后醒发十分钟揉匀下剂子(50克左右)，然后揉成馒头或者做成你喜欢的形状，放入屉里醒发两倍大，放入锅中蒸15分钟即可小贴士:(1)玉米面烫一下口感会更加细腻(2)牛奶煮容易糊底，所以可以锅蒸热，也可隔水加热(3)也可以用南瓜泥烫玉米面，不过必须趁热(4)想要口感更好，更加萱软可以在配方的基础上加五克泡打粉(5)南瓜和玉米面都有养胃和养生的功效，大家可以经常食用这个就是我用这个配方做的，为了让口感更好，形状更加好看所以我把底部煎了一下，吃起来口感萱软酥脆，奶香十足奶香小馒头配方就是白面一斤，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，糖一两，牛奶250克左右。

3、面粉和鸡蛋能做什么小吃？

很高兴回答这个问题：面粉和鸡蛋可以做的太多了，我经常用来摊鸡蛋饼，擀手擀面，包饺子，做手抓饼，千层饼…最近刚做过的是手擀面和千层饼，手擀面是我们这一种很简单的面食，面粉里加入鸡蛋加水和一块面，静置十来分钟后，用包饺子的小擀面杖擀成大饼状，再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了。折叠起来，切细条，和超市买的面条一样，只不过自己纯手工擀的味道更好！千层饼也很简单，一半凉水一半温热水和面。