尿酸高可以吃豆腐吗尿酸高的人可以吃豆腐。从补充蛋白质的角度,尿酸高或痛风人士是可以喝奶粉的,尿酸高的人可以食用嘌呤含量偏低的食物,主要包括以下食物,由于脂肪摄入过多会抑制尿酸的排泄,尿酸高的人士饮食应低脂饮食,相对来说脱脂奶粉更佳,因而,从食物中摄入的嘌呤多少,对体内尿酸的水平影响很大。
1、尿酸高可以吃豆腐吗?
尿酸高可以吃豆腐吗尿酸高的人可以吃豆腐。以往认为豆类食品包括豆腐可升高血尿酸,诱发痛风急性发作,事实上,豆类尤其是豆制品不但不会引起血尿酸水平增高,反而可降低血尿酸,它们是痛风的保护因素,其主要的机制:虽然豆类嘌呤丰富,可增加血尿酸水平,但同时豆类具有促进尿酸排泄的作用,且后者的作用更为显著;其中豆制品(比如豆腐)比豆类效果更加显著——豆制品在存储和加工的过程中会流失一些嘌呤成分。
故目前的主张是鼓励痛风患者增加豆制品的摄入,而不是限制;至少可以正常食用豆制品,尿酸高的人可以食用嘌呤含量偏低的食物,主要包括以下食物:主食类:如大米、小米、馒头、饼干、面条、玉米、面包等。蔬菜类:黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子、莴查、萝卜、土豆、菠菜、白菜、芹菜等,低糖水果类:青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。
2、尿酸高可以喝脱脂奶粉吗?
痛风虽然与遗传有一定的关系,但是大多数病例并没有遗传史,主要是饮食中嘌呤含量不同引起的,嘌呤是细胞核的组成元素,几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤成分。食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸,很少被机体利用,因而,从食物中摄入的嘌呤多少,对体内尿酸的水平影响很大。嘌呤摄入过多,可使得尿酸排泄障碍的病人血尿酸明显升高,诱发急性痛风,
一般来说,动物性食物所含的嘌呤比植物性食物高。不过也有嘌呤含量低的动物性食品如奶类及蛋类,每100克含量<50mg,如牛奶、奶粉、酸奶、鸡蛋、鸭蛋和皮蛋等,因此从补充蛋白质的角度,尿酸高或痛风人士是可以喝奶粉的。由于脂肪摄入过多会抑制尿酸的排泄,尿酸高的人士饮食应低脂饮食,相对来说脱脂奶粉更佳,以上,如对您有帮助,记得随手点赞关注哦~。
3、有什么高尿酸可以吃的零食么?
谢谢邀请,想给高尿酸亲友选择零食的话,可以从这三大类食品着手:乳制品、咖啡和富含维C的食品。1、乳制品研究发现,乳制品摄入与血尿酸水平呈负相关,目前认为,乳制品中含有的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用。而牛奶本身嘌呤含量低,不会像肉类和海产品那样增加尿酸负荷,可选零食:原味不加糖的酸奶、原味奶片、牛奶、原味奶酪(不是再制干酪)等。
2、咖啡研究表明,长期摄入咖啡可降低痛风风险,而咖啡中除咖啡因外的某种成分可能通过增加胰岛素敏感性、降低血胰岛素水平、增加肾尿酸排泄等机制发挥关键作用;进一步研究则表明可能与其抗氧化等作用相关,可选零食:黑咖啡、咖啡苏打饼3、富含维生素C的食品维生素C一直以其抗氧化作用受到广泛关注。很多痛风的常规治疗中都加入维生素C,
一些小规模研究发现维C具有促进尿酸排泄的作用。后来有大样本研究证实,维C摄入量与血尿酸浓度呈明显负相关,增加维C摄入可降低尿酸水平,有助预防痛风发作,可选零食:富含维C的水果或原味果干,如桔子、橙子、猕猴桃、酸枣、蔓越莓等,4、其他健康的零食:原味的爆米花(不加黄油和糖)、无盐坚果、不加糖的水果罐头等。
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