如何制作手工面条,早教手工做面条(西北手工长面条怎么做)

手工长面条特别好吃，我小的时候，家里来客人，妈妈都做手工长面条给客人吃，手工面条口感筋道，面香浓郁，特别受大家喜欢面食，就是擀的太费劲，所以现在年轻人很少自己擀手工面条，制作手工长面条，必须选中筋粉，高筋面粉擀制特别费力，优选中筋面粉，现在我把我做的过程分享给大家。

1、西北手工长面条怎么做？

手工长面条特别好吃，我小的时候，家里来客人，妈妈都做手工长面条给客人吃，手工面条口感筋道，面香浓郁，特别受大家喜欢面食，就是擀的太费劲，所以现在年轻人很少自己擀手工面条，制作手工长面条，必须选中筋粉，高筋面粉擀制特别费力，优选中筋面粉，现在我把我做的过程分享给大家。一，准备的食材，中筋面粉500克，食用碱3克，1，中筋面粉倒入盆中，取50克清水，一边倒一边用筷子搅拌面粉，拌成絮状，揉成面团，2，如果硬了在加点水，因为各地方面粉吸水性，是不一样，尽量面粉和软一点，醒发几分钟，3，拿出来放在案板上，撒上干面粉，用擀张推成大圆饼，然后卷在擀张上，擀成1厘米厚大圆饼，4，晾了一会儿，撒些玉米面粉，用擀张卷起来，一层一层叠起来，切成均匀一样宽条，抓起来折叠放在案板上，这就是手工面条制作过程，配上炒菜，煮熟捞在碗里，美味好吃手工长面条做好了，

2、如何制作手工面条？

最好吃面，永远是妈妈做的那碗手擀面。手擀面劲道，柔韧的面条中透着一股浓浓的麦香，不论做成清汤面、还是炝锅面，都是那么好吃。手擀面的做法:1、面粉放入盆内，放少许盐，打入一颗鸡蛋，和成偏硬的面团，加盐和鸡蛋都是为了增加面条的筋性，而且面一定要和得硬，这样面条才劲道、不易煮断。2、将面团盖住醒半小时，拿出来揉光滑，

硬的面团醒一会儿再揉，你会发现很容易揉开了，柔韧性和筋性都变好了。3、用长的擀面杖，将面团擀开擀匀，成2-3mm左右的面皮，厚度可以根据自己喜好来，喜欢吃劲道一点的，可以适当增加一点厚度。用大的擀面杖将面皮裹在擀面杖上那样擀，比较容易均匀擀开，擀的时候一定要边擀边撒干面粉防止粘连。4、将面皮层层叠起，根据自己喜好均匀的切成合适的宽度，

3、怎么做宝宝吃的面条？

亲，宝宝的面条要很多种做法，具体要看孩子年龄的大小呢。1、6个月到1岁前宝宝宝宝到了6个月后，母乳里面的营养已经不能完全满足孩子的生长发育需求，再加上小宝贝到了长牙的阶段，这就需要给宝宝添加辅食了。但此时还不能给孩子吃太硬，难于消化的食物，面条的话有以下几种做法。①、排骨汤青菜面材料：刚熬制的排骨汤，面粉，新鲜的青菜，胡萝卜做法：a、给面粉少加点盐和成软硬适中的面团，然后放在盆子里醒一会，

b、2分钟后把面团取出揉光，擀成稍微薄一点的面片。c、待锅中水开，把青菜短、胡萝卜片先放进先煮软，然后把面条用手揪成又薄又小的面片，d、待面片煮熟后和菜一起捞出，给碗里加上排骨汤，注意不要加汤上面的那层油。大功告成！可以给宝宝开餐了！②、鸡蛋菠菜面材料：面粉，新鲜的菠菜，香菇，做法：和排骨青菜面差不多，只是在和面的时候给里面加了鸡蛋。

加鸡蛋的面比较有嚼头，适合已经长牙了的宝宝食用，2、1岁以后的宝宝宝宝到了一岁之后，牙齿已经长出了很多，咀嚼能力也渐渐增强，这个阶段有很多的面条他都可以食用了。妈妈可以每天变着花样给他做美食，让宝宝身体长的棒棒的，这样，妈妈的心里就会美美哒！面条的话可以试着做以下几种，①、菠菜面先把菠菜打成汁，和面的时候加在里面。

可以用清水煮熟，然后加点排骨汤或鱼汤食用，②小馄饨馄饨的皮薄薄的，里面稍微加点肉末和葱花，做馄饨的时候给汤里面放点虾皮特别的美味。很适合给孩子食用，③烩面片可以选择给孩子做，西红柿鸡蛋烩面片或香菇青菜烩面片，既简单、快捷还吃着让宝宝特别爽口，只要妈妈用心、细心，可以给宝宝做出很多的美食，宝宝也会在妈妈的精心呵护下，一天天快乐的成长，变得更加聪明，更加惹人爱。