奶粉配方知识,婴幼儿奶粉有哪些配方(婴儿配方奶粉怎么样)

婴幼儿奶粉配方分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品，其的主要成分都是。婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品，【2】泡奶粉要放好开水，再放适当的奶粉，而不是先放奶粉再放开水，后者会使浓度配高。

1、婴幼儿奶粉有哪些配方？

婴幼儿奶粉配方分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品，其的主要成分都是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（维生素A、维生素C、叶酸等）、矿物质（钙、铁等）。婴幼儿奶粉之所以存在不同，除了品牌之外，还有就是因为添加的可选择性成分不同，可选择性添加的成分有胆碱，肌醇，牛磺酸，左旋肉碱，二十二碳六稀酸DHA，二十二碳四稀酸AA（ARA）。

胆碱：是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质，胆碱促进脑发育和提高记忆能力。肌醇：肌醇是一种水溶性维生素，肌醇能促进宝宝生长发育，毛发生长及机体对维生素E的吸收，牛磺酸：能促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。具有提高神经传导和视觉机能的功效，

此外，牛磺酸还能改善内分泌状态，增强人体免疫。左旋肉碱：促进奶粉中的脂肪转化为能量，以便宝宝利用，二十二碳六稀酸DHA：对宝宝脑部发育和视网膜发育有着重要的作用。二十二碳四稀酸AA（ARA）：对宝宝脑部发育和视网膜发育有着重要的作用，而我们所熟悉的乳铁蛋白，OPO(1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)，低聚半乳糖和聚葡萄糖（益生元）等则是属于营养强化剂。

2、婴儿配方奶粉怎么样？给宝宝选奶粉应该注意什么？

婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品，以奶粉、乳清粉、大豆等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。它只能去接近母乳，而无法与母乳媲美，在妈妈实在无法很好的提供母乳的情况下可作为替代品，所以选择奶粉时，应选择尽可能接近母乳成分的。

如何选择接近母乳的奶粉，最重要的就是要学会看配料表，因为奶粉具体成分，好还是不好都可以通过配料表和营养成分表查看，如何分析配料表呢，主要可以看以下几点：1、看奶粉里是否含棕榈油，很多研究都表明棕榈油容易导致宝宝便秘，应该选择不含棕榈油且含有opo结构脂的，因为这样更接近母乳，可以提高宝宝对营养的吸收；2、看奶粉里的糖用的是白砂糖、蔗糖、玉米／葡萄糖浆、麦芽糊精这类营养价值低的碳水化合物，还是低聚糖这类的益生元，应首选低聚糖，而不是有很多糖浆的奶粉！母乳里也是含有益生元的。

3、注意看有无香精色素，比如香兰素、香荚兰豆浸膏（香料类）这类不建议选，首选含有益生菌、dha、乳铁蛋白的，4、看奶粉里的蛋白质组成，首选浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白。以上四点是基本的大原则，但除了配料和成分，还需要考虑品牌和口碑，首选口碑好大品牌，正规渠道销售的产品，这样比较有保障，还有很重要的一点，奶粉好不好最终还是要看宝宝的适应性，看宝宝喝了有没有不良反应（腹泻，便秘等），身高体重发育是否良好，这些都是很重要的参考因素。

3、怎样冲调婴儿配方奶粉才安全？

说起如何正确冲泡奶粉，这让我想起多年前病房收的一个小朋友，那是一个6个月的宝宝，因为营养不良伴中度贫血收住院的。经过详细的病史询问，体格检查以及辅助检查，发现小宝宝的营养不良和贫血竟然是因为奶粉冲调不当引起的，这个宝宝从出生后就是奶粉喂养，他们的父母很年轻，泡奶粉竟然不按照说明书，完全按心情，多一勺少一勺很随意。

但奶粉这么贵，本着节约的目的，奶粉泡的都是偏稀的，所以宝宝的营养不良以及贫血，竟然然是奶粉冲调不当引起的。所以，正确的冲泡奶粉应该是这样的：【1】严格按照说明书上的配比冲泡，一勺奶粉30毫升或者60毫升的开水，太稀营养不够，太浓则对小宝宝的肾脏负担过重，【2】泡奶粉要放好开水，再放适当的奶粉，而不是先放奶粉再放开水，后者会使浓度配高。