【玉米糖浆固体的应用】玉米糖浆固体目前也是添加在奶粉中的元素之一,它在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认,用量5%~20%。因而部分婴幼儿配方奶粉添加玉米糖浆固体作为碳水化合物来源,【争议点,配方奶粉所用的玉米糖浆固体,产生的碳水化合物水平、奶粉口感和耐受性皆接近母乳,而从耐受性受渗透压的影响角度来看,使用玉米糖浆固体可使配方奶粉的渗透压类似母乳。
1、什么是固体玉米糖浆?
大家好!我是知食君,海龟奶爸,对食品有严格要求的资深媒体人,欢迎关注我,了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。【什么是玉米糖浆固体?】玉米糖浆固体是采用经过水解的玉米淀粉(或加水后发生变化的玉米淀粉)制作而成,由葡萄糖聚合物构成,玉米糖浆固体在消化过程中被分解为葡萄糖。玉米糖浆固体作为一种碳水化合物来源,可以为人体补充能量,且经临床证实,对于不易消化蔗糖和乳糖等其他碳水化合物的婴幼儿来说,玉米糖浆固体更易消化和耐受,
【玉米糖浆固体的应用】玉米糖浆固体目前也是添加在奶粉中的元素之一,它在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认,用量5%~20%。配方奶粉所用的玉米糖浆固体,产生的碳水化合物水平、奶粉口感和耐受性皆接近母乳,而从耐受性受渗透压的影响角度来看,使用玉米糖浆固体可使配方奶粉的渗透压类似母乳,
因而部分婴幼儿配方奶粉添加玉米糖浆固体作为碳水化合物来源,【争议点:添加糖有危害】现在的主流观点认为,奶粉里不加糖是比较健康的,但实际上婴幼儿处于快速生长发育期,需要充足的能量满足基础代谢和生长发育,以奶制品为主食的宝宝每天所需的能量,40%-50%必须是由碳水化合物提供,其实主要就是糖类。父母担心奶粉含糖的问题,主要是担心一方面,宝宝可能对甜味“上瘾”,养成挑食的习惯,或者有龋齿的可能;另一方面,是担心添加糖后,热量过多,会增加宝宝肥胖的风险,
但实际上这个观点有点片面。国家规定,0-6月阶段的奶粉,乳糖占碳水化合物总量应≥90%,因此剩余的碳水化合物,只要不超过10%,都是在可以接受的范围内,其中一些糖可以改善口感,而一些糖的添加另有作用。以玉米糖浆固体为例,对婴幼儿营养中的提供能量而言,玉米糖浆固体与其他类型的碳水化合物并无优劣之分,是等价的;另一方面,玉米糖浆固体的甜度较低,跟乳糖相近,不足以让宝宝形成依赖性,
此外,玉米糖浆固体被认为是低过敏性的,而且更容易吸收,对其它碳水化合物(如蔗糖或乳糖)有消化问题的婴儿可以很好的消化和耐受。知食君认为,现在的不同配方奶粉的添加成分,只要严格按照国家标准,适量添加,对合适的小孩并无太大风险,宝爸宝妈们不必一概拒之门外,当然,最重要的,还是要根据宝宝的体质,以及配方奶粉的成分仔细判断,才能选择最适合自己宝宝的奶粉。
2、10岁儿童吃4段奶粉可以吗?
奶粉一般情况下分为四段,每一段的营养补充和含的微量元素会有一些不同,功能也会有一些不同,根据宝宝年龄不同来进行选择,比如一段奶粉,0至6个月的宝宝,主要补充蛋白质,帮助宝宝大脑发育,增强宝宝体质,减轻婴幼儿胃肠负担,到半岁到一岁的宝宝随着身体的发育,营养的不断需求,这时候要注重宝宝智力发育和眼睛视力发育,所以奶粉里面的蛋白质含量会相应的增加,这时选择二段奶粉比较合适。
等到宝宝一岁到三岁,身体骨骼发育,牙齿发育需要大量的钙和铁还有维生素等营养补充,就需要喝三段奶粉了,4到7岁的宝宝适合喝四段奶粉,这时候的宝宝学龄期,身体全面发育,各种不同的营养都需要,四段奶粉包含了很多钙,锌,铁,Dha,等等,而且4段奶粉含有大量dha可以刺激大脑发育,这时候宝宝认识最需要的时候,呵四段奶粉最合适。
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