槟榔从古至今都是一种中药材,但是槟榔里面含有大量的槟榔素,现代实验室研究显示,槟榔素具有细胞毒性,这种物质会与口腔黏膜发生反应,长期咀嚼槟榔会导致口腔疾病,严重者会发生癌变。无论是槟榔嚼块或者是槟榔果均具有致癌性,15年,有媒体报道称,一名通缉犯在逃亡期间因为嚼槟榔而变成了“樱桃小嘴”(实则是张口困难),这给抓捕带来了极大的迷惑性。
1、槟榔吃多了致癌吗?
槟榔是一种常绿乔木,我国主要分布在云南、海南、和台湾。槟榔从古至今都是一种中药材,但是槟榔里面含有大量的槟榔素,现代实验室研究显示,槟榔素具有细胞毒性,这种物质会与口腔黏膜发生反应,长期咀嚼槟榔会导致口腔疾病,严重者会发生癌变,槟榔的使用和食用,其功效和它的副作用需要引起重视。长期咀嚼槟榔会导致各种口腔疾病,如牙结石、牙周病,导致牙齿肿痛;对牙齿的耗损非常大;会导致口腔黏膜病变,最严重会导致癌症;甚至会导致胃穿孔;长期咀嚼还会引起口腔内菌群失调,细菌滋生,引起口腔炎症,
孕妇吃多了,还会导致流产。结合临床经验,食用过多还会出现中毒,会眼神呆滞,发抖,严重的还会引起急性精神病,等等,由于历史和各种社会原因,我国湖南、台湾、云南、海南的人们根据当地的特点,开发制作槟榔,日常就爱咀嚼,已是生活的习惯。口腔癌的发生并不是单纯因素导致,而是多种因素共同作用,比如嗜食辛辣,吸烟,饮酒等等,传统的槟榔制作工艺只是单纯的将槟榔清洗,而随着槟榔市场的扩大,越来越多的加工手段出现,各种食品添加剂的使用,加工过程也很难控制,所以致癌也需要考虑这些因素,
2、槟榔吃多了有什么害处?
槟榔是不少精神高度集中的司机们或者长时间工作者的提神宝物,许多消费者会吃槟榔成瘾,就像随手拈来的一包零食一样。普通人一天一包,“槟榔重度患者”一天要四五包甚至更多,槟榔虽好吃,但它仍存在安全风险!例如牙结石、牙周病、口腔癌、舌癌等等。2003年世界卫生组织(WHO)的下属机构国际癌症研究机构(IARC)的研究表明:无论是槟榔嚼块或者是槟榔果均具有致癌性,
▲信息来源:国家食品药品监督管理局据流行病学研究发现,在印度、南非、巴布亚新几内亚及中国台湾等有槟榔嚼食习惯的国家或地区,口腔粘膜下纤维化病、口腔白斑病及口腔鳞状细胞癌的发生率较高。有研究报告指出,每年每10亿嚼槟榔的人中有35人患有口腔黏膜纤维化,何为口腔黏膜纤维化呢?打个比喻,口腔粘膜就像气球上的胶皮,纤维化如同在气球表面贴上了胶布,失去弹性的气球也就吹不起来了,表现为张口受限。
如果纤维化严重的话,嘴里甚至连一根手指都塞不进去,一方面,因为槟榔粗纤维较多,经常食用会使粗纤维的摩擦对口腔黏膜组织造成持续伤害,而受损的细胞长期得不到修复,最终导致癌变。另一方面,则是在制作槟榔的浸泡过程中,残留的碱性物质及槟榔中的生物碱会破坏黏膜细胞的细胞膜、破坏细胞的DNA物质,嚼槟榔还能“毁容”在海南,很多公共场所都有“禁止嚼槟榔”的警示语。
并不是因为槟榔会像二手烟一样殃及无辜,而是人们嚼槟榔时喜欢“吐血”,其实,街道上的“血迹斑斑”是嚼槟榔的人吐出来的汁液。因为新鲜的槟榔与“扶留叶”、灰浆一起咀嚼,会产生鲜红的槟榔汁,长期吃槟榔,它的色素会使牙齿染成黑漆漆的。在越南,当地女性以牙齿黑为美,通过大量嚼槟榔便可拥抱这种美丽,嚼槟榔,可以从“瓜子脸”变成“国字脸”。
因为嚼槟榔需要不断地用牙齿进行上下咀嚼,咬肌长期处在锻炼中,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,使得咬肌异常肥大,导致脸变大变方,所以,无论是嚼食口香糖还是食用槟榔,每次咀嚼时间最好控制在15分钟以内。2015年,有媒体报道称,一名通缉犯在逃亡期间因为嚼槟榔而变成了“樱桃小嘴”(实则是张口困难),这给抓捕带来了极大的迷惑性。
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