备孕冰虾虾籽能吃吗,北极虾的鱼籽能吃吗

北极甜虾腹籽可以吃，众所周知，北极甜虾的头部和腹部都有虾籽，这些籽无论在什么区域都是可以吃的，只不过头籽的营养更好，味道也更好一些。依照时间不同，虾籽位置不同，北极虾头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹部的籽是受精后的卵，头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好些。

1、北极虾的鱼籽能吃吗？怎么吃？

北极甜虾腹籽可以吃，众所周知，北极甜虾的头部和腹部都有虾籽，这些籽无论在什么区域都是可以吃的，只不过头籽的营养更好，味道也更好一些。依照时间不同，虾籽位置不同，北极虾头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹部的籽是受精后的卵，头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好些，原料：北极虾一、盐盘第一步：北极虾打开包装放在外面自然解冻，（因为国内见到的北极虾都是熟的，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度，第二步：盐盘放在专用架子上，在火上加热后备用，它是一种盐的化石，据说是现今世界上最干净的盐，不但能烧烤，还能做冷拼，而且不用加任何调料）第三步：解冻好的虾用纯净水轻轻的冲洗一下，然后用厨房用纸沾干水分放在盐盘上就可以吃啦，这其中不用加任何调料。

二、虾籽茭白的做法主料：茭白5根辅料：虾籽1碗调料：色拉油适量、食盐适量、白糖适量步骤：1.茭白剥去老的外皮，洗净后切成滚刀块备用2.锅中烧热油，将茭白倒入锅中大*翻炒一下，改为小*盖锅盖焖至茭白熟透3.出锅前撒入虾籽和盐即可三、虾籽大乌参的做法主料：海参250克辅料：虾籽2克、小葱20克、黄酒15克、豆油30克调料：酱油10克、味精2克、蚕豆淀粉13克、白砂糖4克、猪油(板油)30克步骤：1.炒锅置中*上，放入熟猪油、烧到五、六成热时，放入葱结炸出香味，即成葱油2.炒锅置旺*上烧热，放入热豆油，烧到八成熟时，将水发大乌参皮朝上放在漏勺里，浸入油锅，并用漏勺轻轻抖动，炸到爆裂声减弱微小时，捞出沥油3.随后把锅内热油倒出，锅内留余油，放入大乌参，再加入黄酒、酱油、炒肉卤24毫升、白糖、干虾籽、肉清汤150毫升烧开，加盖，用小*烧四分钟左右4.再改用大*，用漏勺捞出大乌参，皮朝上平放在长盆里5.锅里的卤汁加入味精，用湿淀粉勾芡，接着边洒葱油边搅拌，把葱油全部搅进卤汁后，撒入葱段，将卤汁浇在大乌参上即成，

2、备孕可以吃海鲜吗？为什么？

备孕当然可以吃海鲜，但不是可以随心所欲的吃海鲜。现在我们生活条件好了，大家也格外重视孕产营养，而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康，真真马虎不得，海鲜种类繁多，主要是鱼虾蟹贝螺等等，鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素。蛋白质的作用自然不用多说，还含有丰富的DHA，是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质，

DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹。海鲜中富含微量元素，对胎儿的健康也至关重要，比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育；另外，碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因，很多海鲜中含有较多的维生素B12，可以与叶酸协同，促进红细胞成熟，预防恶性贫血（巨幼细胞性贫血）。

孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一，当然，成年人如果缺乏叶酸摄入，也更容易罹患高血压。只是，天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸，加热容易损失50%--90%，而吸收率又只有50%左右，叶酸补充剂为单体叶酸，与食物混合食用，吸收率85%，是食物叶酸的1.7倍。海鲜的蛋白质含量普遍较高，但脂肪含量不高，多数海鲜的脂肪含量极低，所以也是“长胎不长肉”的秘密武器，

不过需要注意的是，孕前准备也好孕期也罢，要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多。毕竟海鲜是高蛋白的食物，吃得过多会影响胃肠道消化，会带来较多负担，比如海螺、螃蟹等食物，吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻，只是，海鲜中铁的含量一般不高，除了牡蛎、蛤蜊等贝类，多数鱼虾的铁含量较少，所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源。