牛奶挤出来是液体,牛奶和奶粉哪个营养更高(奶粉牛奶图)

奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，只是冲牛奶时一定要把握好比例（一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明），奶粉奶粉是鲜牛奶（液态奶）经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的。

1、牛奶和奶粉哪个营养更高？

牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储，另外，牛奶所含的营养物质远远比不上母乳，并且是以酪蛋白为主的，容易导致婴幼儿胃不易吸收而产生消化不良的反应。

2、牛奶挤出来是液体，是怎么变成奶粉的，奶粉和液体奶哪个更营养？

今天刚写完一篇奶粉生产历史的文章，可以再给题主分享一下奶粉生产的工艺，1、最早的“脱脂奶粉”——靠煮干威尼斯商人、探险家马可波罗在东行的路途上接触到的鞑靼人的特殊乳制品，大概就是最早的脱脂奶粉雏形。在《马可波罗游记·第一卷从小亚美尼亚到大汗上都沿途各地的见闻录》中这样记载鞑靼人又将乳品弄干，制成糊状，作为食物，

它的制法如下：先将乳煮开，把浮在上面的乳脂部分取出，放在另一个器皿中做乳油。因为此物如果留在乳中，乳液就不会凝成固体，然后再将取出乳油的乳酪晒干备用。行军时，每人带十磅在身边，每天早晨将半磅干乳放入一个皮袋中，加上适量的水，他们骑在马上，皮袋受到剧烈的震动，使其中的干乳变成一种薄粥，他们就用这个作为自己的食物。

2、现近代奶粉的诞生——真空干燥法和滚筒干燥法1837年，英国人威廉牛顿（WilliamNewton）发明了真空干燥法，并申请了专题，众所周知水在沸腾时的速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进行。水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进行，但是当降低压强的时候，水的沸点也降低，

真空干燥法就是在真空状态下，提供热源，使蒸发和沸腾同时进行，加快速度。同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间及表面与周围之间形成较大的梯度，加快了汽化速度，达到快速的目的，1855年，TSGrimwade发明了第一个商业上可用的干燥工艺——滚筒干燥法，经过浓缩乳液均匀的喷洒在转动的、蒸汽加热的滚筒上，乳液滚筒表面接触之后水分迅速蒸发，在滚筒表面形成薄层，再由刮刀刮下，进行粉碎及过筛，制成奶粉。

滚筒干燥设备原理真空干燥法和滚筒干燥法需要对奶液长时间加热，经过高温的乳液会产生焦糖，这会让奶粉产生一股煮熟的味道，这会让挑剔的吃货们不满意，于是吃货将推动奶粉制造技术的继续前进。3、现代奶粉的常见工艺——喷雾干燥法1877年，美国人帕西发明了喷雾干燥法，将原料乳预热杀菌消毒后，利用真空浓缩锅或真空蒸发器浓缩到原体积的1/4左右，然后经离心泵极细的喷口喷出，高温空气中，牛奶液直接交换瞬间完成蒸发，干燥，变成粉末。

3、纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好？

纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好？下面是我的观点希望可以帮助到您，牛奶——纯牛奶、各种口味的牛奶，牛奶是在鲜牛奶的基础上发展而出，适于现在的快节奏生活而营运而生。但是保质期大多为一年左右，相交于鲜牛奶略有不足，各种口味的牛奶都没有纯牛奶有营养价值今天人们重视生活质量，尤其是在有孩子和老人的家庭里，牛奶是一种必需的营养素。

但我记得小时候患有乳糖不耐症的孩子，喝牛奶会拉肚子，所以特别喜欢酸奶，近几年来，突然发现喝牛奶不会饿，越来越喜欢喝牛奶，不喝一天就很难过。经常喝牛奶和喝酸奶也是很好的生活习惯，但是现在牛奶较好的酸奶品种较多，因此酸奶和牛奶中钙补充作用较好，而且现在乳制品的包装很好，很难区分哪个乳制品，今天我们一起讨论吧。