奶粉做蛋挞好吃吗,做蛋挞可以用奶粉吗(广式蛋挞怎么做)

黄油室温软化后加糖搅打至发白2.加入鸡蛋白搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)3.加入低筋面粉拌匀，放入冰箱冷藏1个小时4.取出擀成薄片，用模具切出圆形5.压入蛋挞模内，放入冰箱冷藏备用挞皮一定要薄才好吃，没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型二、蛋挞水的做法。

1、做蛋挞可以用奶粉吗？

可以，我有自己做过，就是味道不一样，下面给大家介绍一下方法准备:奶粉（20）、细砂糖(15克)、淡奶油(180克)、蛋黄(2个)、炼乳(15克)蛋挞皮稍整形，摆好备用。接着冲泡好奶粉把蛋白和蛋黄分离，只要蛋黄的部分，放入白糖搅拌均匀！把炼乳，冲泡好的奶粉，奶油放在里面继续搅拌均匀。用细晒过滤两遍,把气泡过滤出,这样蒸出的蛋挞才会细腻滑嫩，

2、广式蛋挞怎么做？怎么做好吃？

大家好，我是小金猪，很高兴回答这个问题广式蛋挞的制作方法配料：低筋面粉170克、黄油90克、糖粉40克、鸡蛋清172克、淡奶58克、水210克、细砂糖80克烹饪步骤：挞皮材料：黄油90克、糖粉40克、鸡蛋白12克、低筋面粉170克、淡奶8克挞水材料：鸡蛋白160克、细砂糖80克、淡奶50克、水210克一、蛋挞皮的做法：1.黄油室温软化后加糖搅打至发白2.加入鸡蛋白搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)3.加入低筋面粉拌匀，放入冰箱冷藏1个小时4.取出擀成薄片，用模具切出圆形5.压入蛋挞模内，放入冰箱冷藏备用挞皮一定要薄才好吃，没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型二、蛋挞水的做法：6.做挞水没什么讲究，鸡蛋打散后和其它材料混合均匀就行做好的挞水放冰箱冷藏一夜后风味更佳，我图快没冷藏~对我来说差别也不太大7.做好的挞水倒入压好的挞皮中，原方是送入预热好250℃的烤箱烤10分钟大家也请根据自家情况调整以上时间。