奶粉中会有甲醛吗,奶粉里有糖吗(奶粉过期了能食用吗)

奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。奶粉结块主要是因为奶粉罐打开时间较长，或者奶粉存放的地方湿度较大，导致奶粉吸收空气中的水分，出现奶粉结块的现象，而且随着暴露在空气中的时间越长，奶粉结块越大越硬，奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。

1、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一，1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长，

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症，2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些，不过相对乳糖来说，作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收，

有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低，主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。

2、新房装修后，担心有甲醛，请问会影响乳汁吗？

我的意见是只谈毒性不谈剂量的都是扯淡，甲醛是泡标本的，稳定的很，除是除不掉的，作为装饰材料每立方米甲醛含量低于0.12是国家和欧洲的标准，甲醛的检测方法也有很多，保持通风是最好的办法，大不了下班后用大风扇吹，另外谈剂量，如果你工作的地方是个毒气室，光靠闻味道闻不出什么名堂，人的身体有三个地方对甲醛是很敏感的，眼睛、鼻子里的黏膜、喉咙，1、如果你感觉到眼睛干涩、肿胀、流眼泪的2、感觉嗓子里呼吸困难有异物、声音大，3、鼻子酸酸的容易打喷嚏如果你出现这以上三个问题就赶紧去医院拍个片，吸甲醛影响到肺部，看一看就知道，对哺乳没有直接关系，甲醛虽然可怕，但通风做的好仍然不会有大问题，所以没窗的话就赶紧辞职吧，

3、奶粉过期了能食用吗？

奶粉过期？扔掉可惜，其实过期奶粉可以做很多事情。首先我们要认识到：过期不等于变质，一般袋装奶粉开口之后保质期为15天，罐装奶粉开口之后保质期为30天，所谓的保质期是指食物的最佳食用期，并不表明过期之后奶粉就坏掉不能吃了，只要奶味奶味浓郁无异味，不结块，还是可以食用的，下面，我将从两方面来为你解决过期奶粉的去处：食用蒸馒头做糕点过期但能吃的奶粉完全可以代替奶用于日常烹饪中，可以做出奶香浓郁的奶味馒头，还可以用在糕点制作中。