熏肉和腊肉的区别是什么,备孕不可以吃烟熏的腊肉吗[可不可以吃炒的菜呢]

孕妇能吃腊肉吗实在很馋的话，就少吃一点点没关系的，千万不要多吃常吃，毕竟腊肉是经过腌制而成的，硝酸盐比较的多，长期对身体有害的。很多的时候我都都认为熏肉和腊肉是一种，其实他们是不一样的，大多数情况下我们都是吃的直接风干的腊肉，而熏肉就是指的是腌制后烟熏的腊肉，下面本文将为大家详细的介绍两者之间的区别。

1、熏肉和腊肉的区别是什么？孕妇能吃熏肉、腊肉吗？

腊肉分为两种，一种是腌制后风干的腊肉，还有一种是腌制后烟熏的腊肉，熏肉是用腊肉再用松柏枝加稻壳或麦糠之类在缺氧时不完全燃烧冒出的烟雾熏制而成。很多的时候我都都认为熏肉和腊肉是一种，其实他们是不一样的，大多数情况下我们都是吃的直接风干的腊肉，而熏肉就是指的是腌制后烟熏的腊肉，下面本文将为大家详细的介绍两者之间的区别，

熏肉腊肉的区别腊肉分为两种一种是腌制后风干的腊肉；还有一种是腌制后烟熏的腊肉。所以伯延熏肉和湖南腊肉同属腊肉的一种，腊肉是腊月间用新鲜猪肉，辛香辅料，盐，进行反复腌制，晾晒至肥肉成蜡黄色止，称为腊肉，熏肉是用腊肉再用松柏枝加稻壳或麦糠之类在缺氧时不完全燃烧冒出的烟雾熏制而成。孕妇能吃腊肉吗实在很馋的话，就少吃一点点没关系的，千万不要多吃常吃，毕竟腊肉是经过腌制而成的，硝酸盐比较的多，长期对身体有害的，

腊肉怎样做好吃四川辣肉制作全过程四川腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮、功柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干，湘西腊肉多是悬挂在火堂(农家用来烧柴火取暖的厅堂)上方熏制三个月之久，熏好的腊肉有很浓的腊香味，但烟熏味并不重，这也正是湘西腊肉的妙处。四川，四川腊肉制作步骤:1.最好是买二刀肉和坐墩肉,用水洗干净，在通风处将其5.晾了两三天左右，取下肉，放在特制的桶内，用柏树枝反复的烟熏已晾晒的。

我是四川人,做腊肉是每年为过年准备的年货,其中,做腊肉以冬季为好,先准备几块肉(以一斤多为宜),最简单的方法是在炒锅里放盐（多放，以肉多少来定），怎么腌四川腊肉四川腊肉谁说是腌的~生猪肉现准备好用盐腌一个晚上，第二天用木屑或者别的天然能然的粮食杆什么的保持微火大烟，放在一个隔板上盖。总结：朋友们，如果有兴趣不妨自己再加尝试一下，

2、四川土特产烟熏腊肉夏季吃会上火嘛？

很高兴来回答这个问题。烟熏腊肉是四川的土特产，自打从小的记忆，就是每到下半年冬至节前后人们都要忙碌着做腊肉，基本上每家每户都会杀一到两头猪来做腊肉，保管好了有的人家会吃到对年，上火这种说法也没有觉得了。猪杀好了，家里大人她们很有经验的把肉腌制好，都是按10斤肉放3两盐的比例，把盐炒热，加入些大料，八角，花椒粒，香叶炒香再把肉一块块的抹上热的香盐，边抹边搓，每块肉都要抹到家，放入一个大水缸里面腌制一个星期左右，期间也要由底到面的翻动两次，

7到8天左右把肉提出来系上绳子凉到自家厨房的房梁上，以前都是弄柴火煮饭的，就这样让炊烟慢慢的把肉熏干熏香的。这是怎么都忘不了的儿时记忆！现在农村人生活住所都变化好大，一般都不用弄柴火了，熏腊肉就另外找个地方用快熏法，把腌制的肉快熏好就可以了，还有就是现在有专门的熏腊肉厂那更方便了，买回来就好吃了，总的说来，吃腊肉没有什么上火的感觉吧。

3、怀孕80天的孕妇，可不可以吃炒的菜呢？需要注意哪些问题？

怀孕80天的孕妇，可不可以吃炒的菜呢？需要注意哪些问题？怀孕80天的孕妇，当然可以吃炒的菜了，不过闻到油烟味会感觉恶心想吐，就需要少放油，或者换一种做法，怀孕80天的孕妇，可不可以吃炒的菜呢？吃炒菜对孕妇来说是很好的，可以补充各种维生素、矿物质，还能缓解便秘，是孕期不可缺少的食物。如果没有恶心呕吐的症状，继续按照孕前的吃法吃就可以，

如果闻到油烟味很不舒服，可以试着换一种做法。我推荐“油煮菜”或者“凉拌菜”，1、油煮菜油煮菜的做法很简单，在炒锅内倒入一碗水，加入蔬菜、加入食用油，炒熟即可，这种做法可以避免油在高温状态挥发出油烟，对孕妇来说既没少吃油由会很舒服，2、凉拌菜实在吃不了炒菜，可以吃凉拌菜。将蔬菜用开水加热煮熟，切成段，加入可以生吃的橄榄油等食用油，盐、生抽、醋等调味料，拌匀即可食用。