母乳中也含有左旋肉碱,所以奶粉中添加左旋肉碱是正常的。二、奶粉中为什么要添加左旋肉碱,奶粉中加左旋肉碱是可以的,而且是有好处的,大部分奶粉都添加了左旋肉碱,而且是加在可选择添加成分里面(可选择添加成分主要有牛磺酸,二十二碳六烯酸也就是DHA,低聚半乳糖,低聚果糖,乳铁蛋白,OPO结构脂)也是说是奶粉中主要的卖点营养素。
1、奶粉中的DHA是什么成分?有什么作用?
奶粉中DHA含量达到多少才有用?首先跟大家强调的是DHA摄入,到底要多少的量,才能起到促进脑发育和视觉发育的作用?在这方面,我们看到有世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)、欧洲食品安全局(EFSA)的数据,也可以看到有中国营养学会(DRIs)的推荐摄入数据。这些数据互为参考,大同小异,鉴于在DHA的研究方面,欧洲食品安全局更为领先和慎重,我们采用EFSA的数据,即:0-12个月的宝宝,每天需补充100mgDHA,能够起到促进大脑发育的作用;奶粉中的DHA,占脂肪酸的总比例,需达到0.3%,才能起到促进视觉发育的作用。
12个月以后,宝宝可以从一些富含DHA的食物中(鱼类和蛋黄)额外获得DHA,配方奶粉逐渐成为辅食,市面上的奶粉DHA含量够吗?中国的奶粉标准中,DHA属于可选择性成分,而且也没有设定最小值,只设定了最多不能超过0.5%(占总脂肪酸比例)。也就是说,在中国售卖的奶粉,可加可不加,只要不超最大值,随便加多少,
笨爸爸统计了品牌国行版、国产1/2/3段奶粉DHA添加量情况:以上图“38款国产1段奶粉”为例,可以看到,在国产1段奶粉中,DHA添加量达到0.3%的并不多,大部分奶粉的DHA添加量不够理想。而中国母乳中的DHA含量在0.35%左右(沿海比内陆更高),一天的奶量喝下去,宝宝大概能获得84~110mg左右的DHA,比奶粉宝宝获得更多,
很多奶粉一天能提供的量还达不到60mg。要不怎么说母乳金贵,奶粉都是在歇力的模仿母乳,但始终都没有母乳好,总结:如果宝宝喝的奶粉中的DHA低于0.3%,可以适当增加奶量或者可以选择一些DHA补充剂,6个月大之后增加富含DHA的食物。如果高于0.3%,可以不需要额外再补充,更多DHA补充剂评测及其他母婴产品评测,欢迎关注“宝宝评测”(id:baobaopingce)查看。
2、奶粉不含左旋肉碱好吗?
在看到这个问题时,我作为儿科和儿保医生竟然蒙了,左旋肉碱什么东东,赶紧安利了一下,左旋肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉。
左旋肉碱为什么添加在奶粉里?你可能不知道的是左旋肉碱对婴幼儿来讲是必不可少的,它在维持婴儿生命的关键生理过程如代谢等方面具有重要的功能,然而婴儿的肉碱生物合成能力较低,因此婴儿的食品和静脉高营养液都必须含有足够的肉碱。左旋肉碱能使身体整体从根本上得以改善,在婴儿体内还参与酮类的合成,并提供能量促进婴儿脑神经的发育,
新生婴儿的主要能量供应都来自于奶中的脂肪,因而奶粉中的左旋肉碱含量就对婴儿,尤其是早产儿十分重要。母乳和牛奶中均含有左旋肉碱,以牛奶蛋白为基础的配方奶粉通常也就不会太缺乏左旋肉碱,在国标中也是属于可选择添加的成分,为了更有利于宝宝脂肪代谢,很多奶粉也添加的左旋肉碱,以大豆蛋白或者水解蛋白为基础的配方奶,可能缺乏左旋肉碱,这就需要额外添加了。
左旋肉碱对宝宝的作用?左旋肉碱属条件性婴儿必需营养物质,在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用,婴儿左旋肉碱合成能力较弱,只有成人的12%,尤其是早产儿,必须补充外源性左旋肉碱,才能满足身体所需。左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用,而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程,如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。
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