宝宝配方奶粉做酸奶比例,羊奶粉可以做酸奶吗(两岁宝宝还在喝配方奶粉)

优质的奶粉做出来的酸奶，并不比牛奶做出来的酸奶口感差。对于用奶粉做酸奶，所面临的问题，解答一下，奶粉本身就是经过复配的牛奶，其营养均衡性本就调试到奶粉所注明的年龄段儿童最佳的吸收比例，营养素齐全(正规的奶粉)，所以没有必要再用奶粉做酸奶，奶粉的品质越好，做出来的酸奶就越好吃。

1、奶粉做酸奶营养价值还在吗？

营养价值在，营养元素被分解的更小了，也就是更利于吸收！以下是纯牛奶发酵成酸奶的主要变化！酸奶在发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高，

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等以下是重点:但是奶粉本身就是经过复配的牛奶，其营养均衡性本就调试到奶粉所注明的年龄段儿童最佳的吸收比例，营养素齐全(正规的奶粉)，所以没有必要再用奶粉做酸奶！而且成本也太高了点！。

2、两岁宝宝还在喝配方奶粉，多大可以喝酸奶？

酸奶是发酵的奶类，经过发酵的奶类除了营养丰富，含有独特的风味，低温冷藏酸奶还含有一定的益生菌，多大孩子可以喝酸奶？1.酸奶的营养价值酸奶的营养价值与牛奶类似，但与牛奶略有不同，牛奶发酵成酸奶后，将乳糖分解成乳酸，因此酸奶吃起来有酸味，如果不加糖，酸的可能吃不下。目前市场的酸奶分为含有活菌的温冷藏酸奶和不含活菌的常温酸奶，

从营养价值上，这两种酸奶的营养价值往往差别不大。酸奶看起来稠稠的，主要是添加的果胶等成分，阅读营养标签发现，酸奶的蛋白质含量可能会低于纯奶，但碳水化合物明显高于纯奶，主要是因为添加了蔗糖。2.酸奶是否属于健康食品呢？酸奶虽然需要添加蔗糖才能吃得下，但仍然属于健康食品，还具有保健功能，首先加了蔗糖的酸奶，升糖指数也不算高，且与牛奶类似，富含蛋白质、钙、磷、维生素A等，由于含乳糖低，对于乳糖不耐受的普通人群来说，只要对牛奶不过敏就可以摄入。

含有活菌的酸奶，通过益生菌可以发挥调节肠道的功能，即使常温酸奶，残存的益生菌成分也可能具有一定的保健功能，常温酸奶的优势在于不含活菌了便于保存。因此，无论是低温酸奶还是常温酸奶都可以作为奶类的一部分，3.多大孩子可以吃酸奶？结果国外一些指南，对于满6个月以后的宝宝，就可以少量尝试酸奶，但只是作为辅食，作为辅食，作为辅食尝试，而不是作为主要奶类来源。

1岁以后就可以每天适量摄入酸奶，例如每天喝100~200毫升，对于2岁多的孩子，每天可以喝100毫升酸奶，加上酸奶的总奶量保持400-500毫升就可以了，太多的奶类可能会影响其他食品的摄入，不利于饮食均衡。有的孩子非常愿意喝酸奶，不肯喝起来奶类，这个时候可以适量增加酸奶的量，但酸奶一般毕竟含有蔗糖，喝了含糖的酸奶就要限制其他含糖食品。

3、羊奶粉可以做酸奶吗？怎么做？

我来回答这个问题，可以肯定的说完全可以用羊奶粉做酸奶。据说最早的酸奶出现就是因为羊奶存放不当发生的一次偶然，在以前草原的牧民，挤完大量的羊奶，由于没有冷藏保鲜的设备，在存放的过程中，羊奶会因为细菌的污染经常变质。但是偶尔有一回，益生菌进入了羊奶中，使羊奶的口味发生了变化，变得酸甜适口。于是也就产生了最早的酸奶，而牧民们发现这种奶很好喝，为了获取更多新的酸奶，

于是便把它接种到，煮开后放置的新鲜羊奶中，经过一段时间的发酵，便会产生新的酸奶了。老妈现在每天早餐，就喝针对女士配方的羊奶粉，羊奶粉含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素A,B,D,以及钙，铁，锌等微量元素，符合人体健康的需求特征，常喝对人身体有补益，增强免疫力的作用，近年来，自制酸奶很火爆，很多厨艺达人，美食爱好者，宝妈都尝试自自己做酸奶。