牛轧糖做出来有干奶粉,做牛轧糖注意事项有哪些(牛轧糖在家方便做嘛)

牛轧糖在家方便做嘛?如何做?很高兴回答您的问题。牛轧糖在家做的话建议用棉花糖来做最简单了，用到的工具也很简单，按照我的配方和方法去做，保证做出的牛轧糖入口软糯又不失嚼头，赶紧做起来吧，棉花糖基本溶化后，加入奶粉，混合搅拌直到奶粉融化，自己做的牛轧糖没有添加剂，吃着放心，放一颗嘴里嚼的满嘴奶香，果干的酸甜，吃一颗等于喝一杯奶哦。

1、做牛轧糖注意事项有哪些？

要注意奶粉和黄油的比例，奶粉多了偏硬，黄油多了偏软，这个季节热起来了，要放在冰箱冷藏1个小时在拿出来切。可以试试我这个配方，软硬适中，也不是太甜，喜欢的话可以关注我哟，我会经常分享美食的做法，食材：棉花糖200g全脂奶粉120g无盐黄油50g去皮花生200g蔓越莓干适量（必须要）步骤一：花生去皮，弄碎（可以放在保鲜袋里，用擀面杖压碎）步骤二：将黄油放在不粘锅里，中火加热融化步骤三：融化之后，转小火，加入棉花糖，混合均匀，知道棉花套融化，一定记得多搅拌步骤四：棉花糖基本溶化后，加入奶粉，混合搅拌直到奶粉融化。

2、牛轧糖在家方便做嘛？如何做？

牛轧糖在家方便做嘛?如何做?很高兴回答您的问题:牛轧糖在家做的话建议用棉花糖来做最简单了,用到的工具也很简单:不粘锅,铲子,一个有点深度的方盘或者圆盘,擀面杖，需要准备的材料有：黄油，棉花糖，奶粉，自己喜欢的各种干果仁或者水果仁，小饼干什么的都可以。具体步骤：第一步：化糖，先把黄油放进不粘锅化开，然后倒入棉花糖也化开，

第二步：混合干果，把自己准备好的各种干果仁水果仁都倒进去，充分混合，让糖分充分包裹在果仁上就可以了。第三步：压糖，把混和好的果仁糖倒入事先准备好的盘中，盘中事先撒上一层奶粉，倒入盘中后用擀面杖压紧压实，第四步：冻糖，切糖，把压实的果仁糖放冰箱冷藏一会，让其变硬，这样切的时候好切，冻硬以后的糖果拿出来切小块就可以了，为了方便储存的话也可以包上糖纸，这样小孩子会更喜欢。

看似很多步其实很简单的一个过程，主要注意两点就行了，锅一定要不粘锅，糖弄好以后一定要冻硬，其他放的东西根据自己喜欢的口味随便搭配就可以了，感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!如果您也喜欢我的回答请:关注!点赞!转发!。

哈喽~大家好！我是【工元食记】的元叔，牛轧糖的存放时间，我一般放到5天内，就把它吃完了，一般做好，都会分享给身边的朋友，剩下几颗给自己尝个味道。我不建议大家，去放防腐剂哈！爱自己，要更爱~健康的食物，有录制视频，供大家参考，看视频，更详细哈~{!--PGC_VIDEO:{\

3、自己做的牛轧糖能存放多久呢？怎样做好牛轧糖？