芝麻酱和奶粉做奶酪汤,奶粉如何做奶酪做芝士(奶酪面包怎么做)

kiri奶酪110g、糖粉30g、奶粉15g、淡奶油（可不加）15g、吐司面包适量制作过程。芝士片也属于奶酪，但通常用来做三明治夹心，我用的就是平时用来做芝士蛋糕的奶酪，也叫奶油奶酪，通常都是一条一条买的，有常用的就是马苏里拉奶酪，是做披萨拉丝用的。

1、奶粉如何做奶酪做芝士？

于淼匠心手工制作很高兴回答您的问题，希望我的答案能对您有帮助。用料奶粉200克温水800克柠檬汁适量淡奶油可加可不加做法步骤步骤1温水中加入奶粉，搅匀，没有颗粒，步骤2锅边有小泡时候，距离沸腾还早，倒入柠檬汁，一边倒一边搅动，直到出现图中景象。步骤3过滤，步骤4我的过滤神器，把奶锅和过滤网用透明胶带捆起来，然后上面铺纱布。

2、奶酪面包怎么做？

紫米奶酪包用料：紫米馅：紫米适量、炼奶适量奶酪馅：kiri奶酪110g、糖粉30g、奶粉15g、淡奶油（可不加）15g、吐司面包适量制作过程：step1：煮紫米，我是用压力锅按煮饭健做的（如果用电饭锅煮，可以先泡上一晚再做，就不会夹生），我放的水量比焖米饭稍微多一点，不喜欢太烂的水可以少一点哦~step2：做好以后加入砂糖、糖粉和淡奶油搅拌均匀。

砂糖我建议最好使用韩国幼砂糖或糖粉，因为这样糖才能均匀融到紫米中，如果没有幼砂糖，那放入砂糖后在锅里再焖一会，以防有砂糖没有溶解。step3：制作奶酪馅，Kiri的奶酪是我最常用的奶酪，也是我最喜欢的，奶酪需要隔水加热软化，水温不能超过60℃，也可以微波炉加热软化，直接用微波炉低火加热1-2分钟。step4：我按了低火2分钟，因为我的奶酪刚从冰箱拿出来的，

step5：奶酪软化后，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。step6：加入奶粉、糖粉、淡奶油，微波炉低火1分钟，40℃温热就可以了，step7：搅拌均匀，光滑，没有颗粒。step8：组装，step9：奶酪馅。step10：组装完成，step11：加一个包装，瞬间变身网红款。小贴士：1、我用的就是平时用来做芝士蛋糕的奶酪，也叫奶油奶酪，通常都是一条一条买的，

但也有一种奶酪是可以直接涂抹的，叫涂抹式奶酪。这个就比较贵，而且也不容易买到，芝士片也属于奶酪，但通常用来做三明治夹心，还有常用的就是马苏里拉奶酪，是做披萨拉丝用的，2、紫米别买错了，紫米或者血糯米就行。某宝上面有的商家用黑米充当紫米，价格相差一大截，大家要擦亮眼睛，我买的是云南香紫米，大概要15元一斤左右。