脆皮炸鲜奶[强]超级好吃的甜品食材。本身脆皮鲜奶就比较难制作比较费功夫,下面我就把脆皮炸鲜奶的制作方法介绍给大家,这种菜品肯定是老厨师自己在家做的,当然在这急功近利的大时代里能吃到脆皮鲜奶也是件很幸福的事情,十年前上厨师学校时老师讲过脆皮鲜奶的做法并且我们当时也亲自做了,具体的做法请看我写的文章不在这里赘述。
1、脆皮炸鲜奶如何做?
脆皮炸鲜奶怎么做?脆皮炸鲜奶是一种传统的有名的小吃,这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁,吃上一口就上瘾。要想把它做的地道,需要掌握技巧和小配方,掌握好了制作要领,以后想吃再也不用到外面排队买着吃了,想吃时候就可以自己在家做,既经济又实惠还超级的好吃,下面我就把脆皮炸鲜奶的制作方法介绍给大家。
首先准备一下食材:鲜牛奶360克、玉米淀粉50克、白糖35克、黄油20克、甜炼乳30克、芝士20克、面包糠100克、鸡蛋两个,【制作过程】1.将鲜牛奶、淀粉、白糖、黄油、甜炼乳、芝士混合在一起,放在锅中熬制,熬好后到了容器里放凉。2.将放凉后奶切成长条,蘸上干淀粉,裹上鸡蛋液,再蘸上面包糠备用,3.锅中放油,将蘸好面包糠的奶条,放入锅中炸成金黄色捞出。
2、脆皮炸鲜奶怎么做才能保留鲜奶的本味?
脆皮炸鲜奶[强]超级好吃的甜品食材:牛奶一袋250毫升玉米淀粉50克白糖50克面粉80克盐1克水100毫升面包糠适量做法:1、把牛奶、玉米粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火,
3、脆皮鲜奶沾什么酱好吃?
本身脆皮鲜奶就比较难制作比较费功夫。很多酒店饭馆不会去做这种费时费力的菜品,这种菜品肯定是老厨师自己在家做的,当然在这急功近利的大时代里能吃到脆皮鲜奶也是件很幸福的事情!十年前上厨师学校时老师讲过脆皮鲜奶的做法并且我们当时也亲自做了,具体的做法请看我写的文章不在这里赘述,我发现问答不能加链接只好请大家移步去翻我发的文章了。
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