婴儿吃的鸡蛋怎么蒸,六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹(鸡蛋怎样蒸才能让宝宝爱吃)

做一份升级版的蒸鸡蛋羹，传统是鸡蛋加水蒸出来的，今天做的这款是用虾汤加鸡蛋蒸出来的，虾经过熬制把所有的营养蛋白质，钙释放出来，让小孩充分吸收，可能有的朋友觉得成本太高，其实只有给孩子营养各种微量元素补充好了，孩子能健康茁壮成长这就不算成本。先将虾洗干净，上蒸锅蒸十分钟，取出，用刀背把虾拍碎，尤其是虾头要拍碎锅热下油烧热放入拍好的虾，小火慢慢煸炒虾，放入姜片，锅铲按住虾头，煸到虾油出来，加热水500克，小火熬15分钟熬到汤浓关火，2鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，加晾到温热的虾汤，把鸡蛋虾充分打均匀，倒入盘中，滤掉泡沫，蒸八分钟把虾仁放入，再蒸俩分钟即可，蒸汽不可太猛，太猛容易蒸出来的鸡蛋羹起蜂窝状，要是蒸气太足，中途可以打开盖放一下气，3蒸好出锅，少烧点热油淋一下葱花，浇豉油（蒸鱼豉油要用水稀释一下，要不太咸）一道营养丰富的蒸鸡蛋羹做好了。

1、六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸？

都七个月了，给宝宝添辅食正是适时，但一定要把安全放于首位，不要盲目顾及口感，而忽略了安全，特别是对鸡蛋羹这个辅食，因为你要追求嫩滑口感，本身就存在安全隐患，因有些鸡蛋里会唅有致病的病菌，需高温才能杀灭，而宝宝的人体各项机能又未发育成熟，也没有表达能力，我常讲的，育婴是我们做妈妈的一门哑学，需要用心。感谢头条！能让我在这里回答问题，

好啦都三纸无驴了，做好又嫩又滑的水蒸蛋，一点都不难，第一:蛋与水的比例是1:1.5最好，第二:要用凉开水，又或者纯净水(要使蛋做成最嫩的最佳温度是，保持六十五度中完成)，高温蒸需要一定技术。第三:放入一丁点食盐(纳离子会使蛋白质易于凝固)，并且要按一个方向搞动，利用离心力原理，使蛋液中的汽泡，浮于上面撇走(它才不会在蛋液中有汽泡)，也可以过虑蛋液是一样的道理，最后放几滴花生油，用瓦盖盖住，水滚后放入，小火七分钟闷三分钟，撒葱花，让一般江湖蒸水蛋滚一边，高兴上莱，

2、鸡蛋怎样蒸才能让宝宝爱吃？

做一份升级版的蒸鸡蛋羹，传统是鸡蛋加水蒸出来的，今天做的这款是用虾汤加鸡蛋蒸出来的，虾经过熬制把所有的营养蛋白质，钙释放出来，让小孩充分吸收，可能有的朋友觉得成本太高，其实只有给孩子营养各种微量元素补充好了，孩子能健康茁壮成长这就不算成本。好了闲话少说，开始做菜，1，柴鸡蛋3只，虾汤150克，虾仁，，盐，胡椒粉少许，生油少许，姜片3克，葱花，蒸鱼豉油3克虾汤制作：先将虾洗干净，上蒸锅蒸十分钟，取出，用刀背把虾拍碎，尤其是虾头要拍碎锅热下油烧热放入拍好的虾，小火慢慢煸炒虾，放入姜片，锅铲按住虾头，煸到虾油出来，加热水500克，小火熬15分钟熬到汤浓关火，2鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，加晾到温热的虾汤，把鸡蛋虾充分打均匀，倒入盘中，滤掉泡沫，蒸八分钟把虾仁放入，再蒸俩分钟即可，蒸汽不可太猛，太猛容易蒸出来的鸡蛋羹起蜂窝状，要是蒸气太足，中途可以打开盖放一下气，3蒸好出锅，少烧点热油淋一下葱花，浇豉油（蒸鱼豉油要用水稀释一下，要不太咸）一道营养丰富的蒸鸡蛋羹做好了。