料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺。大包粉生产成奶粉以后,又有2年的保质期,2 2=4,也就是说喝这种奶粉的宝宝有可能喝到4年前的牛奶~这种工艺成本最低(运输链成本低、储存成本低、设备老旧),一般一些网红品牌和低端奶粉都喜欢用这种工艺。
1、比较好的母婴奶粉有哪些?
进口:惠氏、美赞臣、雅培、美素、雀巢、喜宝、A2、安满;国产:伊利、飞鹤、贝因美、雅士利、旗帜、圣元;羊奶:佳贝艾特、圣元判定好奶粉的三个黄金指标:奶源、配方、工艺奶源世界上的黄金奶源带都处在南北纬大约40°~50°之间的温带草原,适合牧草成长,牛奶品质较高,少有污染,洁净度高。奶牛的品种,北半球:爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等。
南半球:澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原,配方适合的才是最好的市面上任何一款合法上市的奶粉,配方都经过食药部门备案,如果不符合国家对于婴幼儿奶粉中营养素的添加标准,是不允许生产上市的。所以基本上每一款合格的奶粉都可以满足宝宝的生长需要,配方的差异来自于可选成分,例如胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素、乳铁蛋白、益生菌等。
当然,针对特殊体质如:过敏、乳糖不耐受、肠道消化不好、早产儿、剖腹产等,不能和其他宝宝喝一样的奶粉,需要和特殊配方的,比如水解蛋白和深度水解蛋白奶粉,不含乳糖奶粉,早产奶粉和剖腹产奶粉等,工艺工艺主要分为湿法工艺、干法工艺、干湿混合工艺湿法工艺指的是牛奶在液态的状态下,直接和各种婴幼儿需要营养元素混合,再生产加工成粉。
营养素在鲜奶中得到充分的溶解,混合的更充分更均匀,也更加新鲜,缺点是营养容易流失。配料表上第一项标注生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶都属于湿法工艺生产,干法工艺就是液态鲜奶处理成干粉状后,再和其他各种营养元素混合,相较于湿法工艺,干法工艺的奶粉营养元素混合不均,成品也不如湿法工艺新鲜,但是营养素能得到最大的保留。
料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺,干湿混合工艺顾名思义,就是讲奶粉打成“大包粉”以后,打包运输到下游工厂。下游工厂将“大包粉”混入水中,加入各种营养素,然后再把液态奶喷成粉,注意整个流程,大包粉生产完以后,不是必须立即运走,运到下游工厂后,也不是必须立即生产,因为大包粉有2年的保质期。
而大包粉生产成奶粉以后,又有2年的保质期,2 2=4,也就是说喝这种奶粉的宝宝有可能喝到4年前的牛奶~这种工艺成本最低(运输链成本低、储存成本低、设备老旧),一般一些网红品牌和低端奶粉都喜欢用这种工艺,不建议给宝宝购买。一般标注复原乳的,都是干湿混合,以后在超市买任何乳制品,注意尽量不要买复原乳,尽量坚持母乳喂养母乳的好处多多:人乳中的蛋白质含量是牛乳、羊乳都无法比拟的,尤其是其中乳铁蛋白的含量,是牛乳中的10倍,而乳铁蛋白是人体必须的核心免疫蛋白;因此喝母乳的宝宝抵抗力都很好。
2、都有哪些易于宝宝吸收的奶粉?
奶粉好不好吸收,首先与宝宝的自身肠胃功能和身体状况有很大关系,每个宝宝的体质不同,对奶粉的吸收程度和效果也会不同,其次,配方中的营养成分也会影响奶粉的吸收性,比如益生菌、益生元、OPO结构脂、乳铁蛋白等,都是可以促进肠胃吸收、消化的成分。益生菌和益生元益生元指不易被消化的食品成分,主要包括各种低聚糖,它能促进人体肠道有益菌的生长,同时抑制有害菌的繁殖,从而调节肠道菌群平衡;益生菌是一个总称,指对人体有益的细菌,却不是人体自身体内的,
益生元是益生菌的食物,他们都可以促进肠道消化,调节肠道菌群平衡。益生元的主要成分是FOS(低聚果糖)和GOS(低聚半乳糖),他们都属于短链益生元,作用于大肠前端,现在市面上大多数品牌的奶粉都用短链益生元来促进宝宝的消化吸收,比如合生元、飞鹤、A2等,还有一种GOS PDX的长短链益生元组合,作用于整肠,可以使宝宝更好地消化吸收奶粉,软化宝宝的便便,这种组合目前只听过美赞臣的奶粉有。
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