如果包的确实有点慢,这边还在包着包子,那边生坯包子已经醒发了,那建议开始包的时候就把蒸锅水烧上,包的过程中看包子醒发的差不多了就上蒸锅蒸上,这样一边包,一边蒸,包好了也差不多蒸好了。很高兴回答这条问题,我平时经常包包子,刚开始我也包的慢,没等包好生坯包子就醒发了,包子皮就烂了,下面把我的经验分享给您1,包子面醒发好了之后,先稍微少放点面粉在面板上揉揉,第一可以让面团排气,第二能让面团软硬适度,表面均匀。
1、衣服破了怎么补?
衣服破了怎么补?首先要看破在什么地方,破的洞大不大,如果只是裂开一条口,最完美的缝补方法是找一块近色布垫在底下,用服装双面帖烫在上面,这种补法,不仔细根本看不出来,而且专用服装贴可以水洗,不容易掉。如果破洞有点大,可以找一个帖画烫上去,这个对破洞的位置很重要,如果不适合烫贴画,硬烫上去,虽然掩盖了破洞,但会比破洞更难看,
2、包包子速度慢,没包完包子胚就醒发了,包起皮就烂了,怎么办?
很高兴回答这条问题,我平时经常包包子,刚开始我也包的慢,没等包好生坯包子就醒发了,包子皮就烂了,下面把我的经验分享给您1,包子面醒发好了之后,先稍微少放点面粉在面板上揉揉,第一可以让面团排气,第二能让面团软硬适度,表面均匀。2,揉好的面最好用面盆扣上或用保险袋盖上,以免表面风干有硬皮,3,和馅儿的时候,包子馅儿最好不要和的太稀,有些蔬菜要把水分沥干,以免馅儿太稀包的慢,醒发过程中馅儿里的水分把生坯包子底部泡烂掉。
4、开始包之前,你要是包包子慢,建议你先切一小块面团再次排气揉面,揪成大小合适的面团,擀面皮,(皮不要擀的太薄,底部稍微厚一点)开始包,包的慢先不要擀好多皮(因为面团擀成皮儿很快就会二次醒发膨大)擀两个三个皮就包两个三个包子,然后再擀在包,这样就缓解了没等包子包完包子皮就醒发了,5,如果包的确实有点慢,这边还在包着包子,那边生坯包子已经醒发了,那建议开始包的时候就把蒸锅水烧上,包的过程中看包子醒发的差不多了就上蒸锅蒸上,这样一边包,一边蒸,包好了也差不多蒸好了。
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