鸡肉和鸭肉,我更喜欢吃鸭肉,这和从小养成的饮食习惯有关,因为老家在南方,平时除了吃猪肉,最多的应该就是鸭肉,以麻鸭、绿头鸭、和番鸭为主,离开老家,这边很少这几种鸭肉,只能吃其他品种的鸭肉,这也促使我学会了不同的鸭肉制作方法,这里可以介绍一下家常版盐水鸭给大家,希望喜欢。
1、吃鸡肉好还是鸭肉好?
鸡肉好吃啊,不然怎么没人做肯德亚,麦当亚呢给你推荐一道洋葱鸡丁的做法!食材:鸡块400克香菇50克青红椒50克番茄200克佐料:白酒10克生抽5克盐2克步骤:1.先把鸡腿去骨,去皮,切成小块2.开始腌制料酒5克蛋清一个约8克淀粉8克一小勺盐1.5克用筷子向一个方向搅拌开腌制30分钟3.洋葱切片4.倒食用油炒花椒爆香后放鸡块炒白后盛出备用5.另起一锅放油开小火放洋葱片爆香后放鸡块6.放干辣椒5克生抽5克糖2克盐1.5克7.翻炒5分钟出锅我的视频里面有具体制作方法,如果觉得看文字比较麻烦,可以去看我录制的视频,关注《锋哥食堂》。
标题在如下图中:给你推荐一道洋葱鸡丁的做法!食材:鸡块400克香菇50克青红椒50克番茄200克佐料:白酒10克生抽5克盐2克步骤:1.先把鸡腿去骨,去皮,切成小块2.开始腌制料酒5克蛋清一个约8克淀粉8克一小勺盐1.5克用筷子向一个方向搅拌开腌制30分钟3.洋葱切片4.倒食用油炒花椒爆香后放鸡块炒白后盛出备用5.另起一锅放油开小火放洋葱片爆香后放鸡块6.放干辣椒5克生抽5克糖2克盐1.5克7.翻炒5分钟出锅我的视频里面有具体制作方法,如果觉得看文字比较麻烦,可以去看我录制的视频,关注《锋哥食堂》,
2、鸡肉和鸭肉,你更喜欢吃哪个?为什么?
鸡肉和鸭肉,我更喜欢吃鸭肉,这和从小养成的饮食习惯有关,因为老家在南方,平时除了吃猪肉,最多的应该就是鸭肉,以麻鸭、绿头鸭、和番鸭为主,离开老家,这边很少这几种鸭肉,只能吃其他品种的鸭肉,这也促使我学会了不同的鸭肉制作方法,这里可以介绍一下家常版盐水鸭给大家,希望喜欢:第一、洗鸭,将鸭子清洗干净,沥干水分第二、炒盐,炒盐要用粗盐,先将粗盐炒出残余的水分,再加入适量的花椒,两颗八角,炒制盐发黄,锅壁起毛边为止,放凉备用第三、搓盐,将炒好的盐趁热均匀的涂抹在鸭身上,反复搓揉,使之更易入味,更好的去腥提香,然后将鸭子放冰箱冷藏腌制12个小时第四、煮鸭,锅中加入莫过鸭子的水,再加入盐鸡精葱姜,小火煮四十分钟,再关火焖二十分钟第五、吃鸭,取出鸭子,晾凉切盘开吃欢迎留言评论,如果你喜欢我的回答,就关注收藏佬彬食记吧!。
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