作为一个牦牛奶粉、骆驼奶粉、羊奶粉都给家里老人买过的人来我非常有话语权。更重要的是无论羊奶粉还是牛奶粉,或者未来会有的骆驼奶粉等,国标对乳清蛋白和酪蛋白的比例是有要求的,都必须接近母乳,到现在一年时间,基本上各种奶粉都试了一遍,发现还是牛奶粉最靠谱。
1、牛奶粉、羊奶粉、骆驼奶哪个好?
婴幼儿配方奶粉是婴幼儿的重要的口粮,尤其是六个月以内可以说是唯一的口粮(母乳无法喂养的情况),所以无论在哪个国家都有严格的标准。目前来说,允许加工奶粉的原料奶只允许牛奶和羊奶,特殊的还有植物蛋白为蛋白来源的特殊配方奶粉,婴幼儿配方奶粉的国家标准对奶粉的要求,主要包括的营养成分有蛋白质、糖类、脂肪类、矿物质和维生素。
不同的段位,所包含的种类和每一类营养成分的配比略有差异,所以无论奶源是何种奶源,归根到底,它提供的都是这些营养成分,甚至配比和量都不会有太大的差异。而之所以消费者会看中不同的奶源,多半也是商家的宣传引导,但是说到奶源,其实作为消费者更应该考虑奶源的安全性,例如提供奶源牲畜的养殖、管理,挤奶的方式,原奶的储存、运输的品控等等。
2、想给公婆买点奶粉喝,看市面上好多牦牛、骆驼、羊奶粉,到底该选哪种?
这题我会!作为一个牦牛奶粉、骆驼奶粉、羊奶粉都给家里老人买过的人来说,我非常有话语权,我也是想着给家里老人补补营养,买点奶粉每天喝一杯,简单方便。到现在一年时间,基本上各种奶粉都试了一遍,发现还是牛奶粉最靠谱,虽然其他奶粉都说自己比牛奶粉更好、营养更丰富,比如羊奶号称是“奶中之王”,比起牛奶有“不含过敏原”、“好消化”、“营养更丰富”;骆驼奶的维生素C含量是牛奶含量的5倍,铁元素含量是牛奶的10倍等等,甚至还有的说可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,可以用于治疗糖尿病。
一开始我也是将信将疑,买来试试呗总不能有什么坏处,试了大半年之后发现那些牦牛、骆驼、羊奶其实都是噱头,尤其是像我妈这种肠胃不好的,喝了这些小众奶粉还容易胃不舒服。而且因为目前在我国还没有形成规模,羊、骆驼、牦牛等牲畜的产奶量也没有奶牛高,所以小众奶的生产量往往非常小,所以厂家为了赚回成本,这些奶粉的价格要比牛奶粉贵上好多,
而且最重要的是!大部分还都不是纯的,都是加了牛乳粉调制的!下次你们再见到的话可以注意一下配料表。所以后来还是只买牛奶粉了,最近半年就一直给我爸妈买伊利欣活,主要是这款骨能配方奶粉是药食同源,主打“食膳配方,乐享健康”,说直白点就是,这款奶粉的配料里面除了牛奶之外还添加了许多传统养生食材,比如枸杞、山楂、桑葚,他们平时也都喜欢买这些东西回来泡水什么的,所以我想不如干脆买这个奶粉,一杯喝下去各种营养都补充了,
而且爸妈上了年纪,一般多少都会有点骨骼健康方面的问题,这款奶粉里面还加有高钙、维生素D和a-乳清蛋白用来增强骨骼,对我爸妈来说非常合适。所以基本上就打算一直给我爸妈买这个牛奶粉喝了,它还有一款是主打心血管健康的,题主也可以根据需求买来试试看效果怎么样,毕竟每个人的身体情况不一样,选到最合适的才是最重要的!,
3、为什么很多的妈妈都说孩子喝羊奶粉比较好消化?
因为羊奶粉生产企业就是这样宣传羊奶粉的,为了让羊奶粉在牛奶粉中突出,也为了让宝爸宝妈为它的高价买单。当然提炼这个说法也是有一定依据的,如果单从现挤的牛奶和羊奶来说,确实羊奶的脂肪球(直径2μm)要比牛奶(直径3~4μm左右)小一点,但是无论羊奶还是牛奶在加工成品奶的过程中都有一个高压均质的工艺,经过这个工艺以后分子结构都会变小,也就没有差异了。
再说乳清蛋白和酪蛋白的比例问题,在母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,而牛奶是18:82,而羊奶是22:78,所以羊奶粉说接近母乳也是没有意义的,更重要的是无论羊奶粉还是牛奶粉,或者未来会有的骆驼奶粉等,国标对乳清蛋白和酪蛋白的比例是有要求的,都必须接近母乳。所以看奶粉罐的配料表都会有乳清蛋白的添加,就是为了调整两种蛋白的比例问题。
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