牛奶奶粉，牛奶和奶粉有区别么

发布时间：2022-10-22 08:34:56 来源：整理编辑：备孕怀孕经验手机版

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1，牛奶和奶粉有区别么
2，奶粉和牛奶有什么区别
3，牛奶与奶粉可以混在一起喝吗
4，奶粉和牛奶有什么区别
5，蓝胖子奶粉适合什么人
6，牛奶和奶粉在营养方面有什么区别
7，纯牛奶和奶粉喝哪个好
8，奶粉和牛奶的区别
9，牛奶怎样制成奶粉的

1，牛奶和奶粉有区别么

奶粉营养成分更丰富，牛奶是奶粉的基础配料，奶粉里面会添加其他的一些营养物质

当然是牛奶了牛奶粉怎么说呢是合成出来的

我是生活专家。 1、液体牛奶如果是纯鲜牛奶，任何非浓缩奶粉都比拟不了，不过你要在养牛场以外的地方买到是不太容易。超市里出售的都是经过高压灭菌处理的，在营养万分上大打折扣，但在饮食安全方面比较放心，只要不过期不假牌，买时应注意产品说明，货比三家。 2、奶粉比较容易储存，分全脂甜奶粉和低糖奶粉等种类，因人而异。冲调不宜用开水，温开水较好。 3、相对而言奶粉含的防腐剂成分比液态奶少些。 4、上述两种奶制品均是开工后产品。如果服用牛场新挤的液态奶要加热至70度一刻钟灭菌处理。

奶粉是牛奶经过闪蒸后形成，保留了新鲜牛奶的全部营养成分，还添加了一些对有利于小孩发育的营养成分，电视上那些婴孩奶粉广告都是有分期用的。有些奶粉中添加了一些牛初乳，效果比普通奶粉好，就是贵些，增加宝宝的抵抗里是多方面的，主要是注意保暖和合理喂养

差不多一个是水态，一个是干的

牛奶和奶粉有区别么

2，奶粉和牛奶有什么区别

主要区别有，性质不同、特点不同、适宜人群不同，具体如下：一、性质不同1、奶粉奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2、牛奶牛奶是从雌性奶牛挤出来，没有经过加工的天然饮品。二、特点不同1、奶粉奶粉容易冲调，易于保存，方便携带。2、牛奶需要冷藏，常温方式储藏。三、适宜人群不同1、奶粉适于婴幼儿，青少年，中老年，孕妇等。2、牛奶适用于非牛奶过敏原人群。参考资料来源：百度百科-奶粉参考资料来源：百度百科-牛奶

奶粉和牛奶有什么区别

3，牛奶与奶粉可以混在一起喝吗

牛奶是一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥作用，多了不利于消化吸收。一般成年人一天应喝400 500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，至少要喝一瓶（袋），约250毫升。经济条件许可的，最好为3瓶，但最多不宜超过1000毫升。　　“早中晚都行，最好饭后饮”。一天一瓶以早餐喝为好，两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人习惯，在三餐之外的时间喝。喝牛奶不宜空腹，应先吃点富含淀粉的食物再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，有利于营养素的全面吸收。牛奶与奶粉一起吃问题是没有的,但最好不要一起吃

差不多一个是水态，一个是干的

最好不要，因为它们的成份不同，会影响吸收的

牛奶与奶粉可以混在一起喝吗

4，奶粉和牛奶有什么区别

两者属于同一物质的不同形态，营养成分都是一样的，除了特调的奶粉不一样。奶粉：由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。牛奶：一般我们常喝的都是巴氏奶或者常温奶，这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶。牛奶（milk）是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，可以用于气血不足、久病体虚、噎膈反胃、消渴、便秘等。扩展资料每100克牛奶所含营养素如下：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

5，蓝胖子奶粉适合什么人

蓝胖子奶粉适合3岁以上儿童、青少年、成人、孕妇饮用。也就是说3岁以上都可以喝。美可卓蓝胖子，因为长得矮矮胖胖，所以被称为萌萌哒的蓝胖子，是一款澳洲本土人气奶粉，也是继德运之后又一款奶味浓郁的奶粉。超大的罐装非常适合全家享用，优质的奶源提供。蓝胖子奶粉适合3岁以上儿童、青少年、成人、孕妇饮用。也就是说3岁以上都可以喝。美可卓（Maxigenes），奶粉，产自全球公认优质奶源基地的新西兰，是新澳本土产奶粉之中唯一添加母乳成分β-胡萝卜素配方的奶粉，更贴近母乳成分。美可卓配方奶粉采用目前世界最先进的“湿混”技术，各种营养素在液体状态下，营养成分会混合得更加均匀。从牧场到罐装不超过36小时，避免了任何中间存储环节而带来的营养损失和污染，从鲜奶到罐装奶粉制作时间越短，新鲜牛奶的营养成分越不容易流失，奶粉的营养价值也就越高，其产生的细菌数量越少，就越能保证奶粉最终的安全，能够从根本上提高宝宝的免疫力，增加宝宝无形的健康安全保障。强化DHA，ARA，含有益生菌增强宝宝的免疫系统，促进消化减小便秘；添加唯一存在于母乳中的益生元GOS，更贴近母乳成分；强化维生素C，无氟配方以及延续了只有母乳中含有的核苷酸，对婴儿特维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育、刺激肠道双岐杆菌生长以减少腹泻和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用。

6，牛奶和奶粉在营养方面有什么区别

奶粉是如何生产的？用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，称为奶粉。奶粉中几乎保留了鲜奶中全部的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜爱的乳制品。奶粉普遍采用加热法来生产。加热法分为三种：平锅法、滚筒法和喷雾法。其中以喷雾干燥法最为常见，生产的奶粉质量也好。下面以喷雾干燥法为例介绍其生产工艺。1.原料预处理和标准化。原料乳进入工厂，立即进行检验、过滤、净化、标准化处理，使原料乳中脂肪与无脂干物质的比例等于所要生产的奶粉中脂肪与无脂干物质的比例。2.均质、预热。通过均质，使牛乳形成一个均匀的分散系统。预热的目的在于杀死乳中的细菌，钝化解脂酶，延长奶粉保藏期。目前一般采用高温短时间或超高温瞬时杀菌的方法。如80—85℃加热5—10分钟，90—95℃加热10—15秒。3.加糖。在生产加糖或其它配方奶粉时，需要向配料中加入蔗糖。一般使奶粉中含糖量在20%以下。加糖方法有多种：一是在预热时加糖；二是将灭菌糖浆加入浓缩奶中；三是在包装前添加蔗糖细粉。一般溶解加糖法所制成的加糖奶粉冲调性要优于加糖的奶粉。4.浓缩。在进行喷雾干燥前，要先进行真空浓缩。除去乳中70—80%的水分。进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量，从而节省能量，提高蒸发效率和干燥设备的生产能力。对于改善奶粉颗粒的理化性状，提高奶粉保藏性都有作用。5.干燥。喷雾干燥的原理是在高压或告诉离心力作用下，浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状，当与吹入的热空气接触时，水分瞬间蒸发，使奶粉干燥成颗粒。这样生产奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自动化程度高。6.冷却、贮存、包装。刚出料的奶粉温度达60℃左右，应冷却到常温下进行包装、贮存。奶粉是如何生产的？用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，称为奶粉。奶粉中几乎保留了鲜奶中全部的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜爱的乳制品。奶粉普遍采用加热法来生产。加热法分为三种：平锅法、滚筒法和喷雾法。其中以喷雾干燥法最为常见，生产的奶粉质量也好。下面以喷雾干燥法为例介绍其生产工艺。1.原料预处理和标准化。原料乳进入工厂，立即进行检验、过滤、净化、标准化处理，使原料乳中脂肪与无脂干物质的比例等于所要生产的奶粉中脂肪与无脂干物质的比例。2.均质、预热。通过均质，使牛乳形成一个均匀的分散系统。预热的目的在于杀死乳中的细菌，钝化解脂酶，延长奶粉保藏期。目前一般采用高温短时间或超高温瞬时杀菌的方法。如80—85℃加热5—10分钟，90—95℃加热10—15秒。3.加糖。在生产加糖或其它配方奶粉时，需要向配料中加入蔗糖。一般使奶粉中含糖量在20%以下。加糖方法有多种：一是在预热时加糖；二是将灭菌糖浆加入浓缩奶中；三是在包装前添加蔗糖细粉。一般溶解加糖法所制成的加糖奶粉冲调性要优于加糖的奶粉。4.浓缩。在进行喷雾干燥前，要先进行真空浓缩。除去乳中70—80%的水分。进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量，从而节省能量，提高蒸发效率和干燥设备的生产能力。对于改善奶粉颗粒的理化性状，提高奶粉保藏性都有作用。5.干燥。喷雾干燥的原理是在高压或告诉离心力作用下，浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状，当与吹入的热空气接触时，水分瞬间蒸发，使奶粉干燥成颗粒。这样生产奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自动化程度高。6.冷却、贮存、包装。刚出料的奶粉温度达60℃左右，应冷却到常温下进行包装、贮存。

可以放在两个位置：1.我的文档\simcity 4\plugins2.x:\simcity\plugins（我的模拟城市4装在e盘，x代表e）ps：有些exe格式插件的就安装到该路径。

奶粉营养成分更丰富，牛奶是奶粉的基础配料，奶粉里面会添加其他的一些营养物质

当然是牛奶了牛奶粉怎么说呢是合成出来的

7，纯牛奶和奶粉喝哪个好

本质上来说，鲜牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。在鲜奶加工成奶粉后，维生素c遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。不知道这个答案可以帮助您么，我比较喜欢冬天的时候冲奶粉，夏天的时候喝杯牛奶。感觉很棒哦。

纯牛奶和奶粉哪个更有营养：本质上来说，纯牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。1.奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。2.在纯牛奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合儿童的营养食品。值得提出的是纯牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

作为婴幼儿来说，还是选择奶粉比较好。纯牛奶营养成分过于固定，而奶粉呢更加接近母乳，里边含有许多婴幼儿不同阶段所需的营养成分，并且选择一些大品牌婴幼儿奶粉，更加靠谱。像美赞臣拥有百年科研历史，奶粉研发获得过很多专利，配方都经过科学临床验证，育儿专家崔玉涛也推荐过美赞臣家的配方。

奶粉有营养，我们宝宝喝的是乐纯，消化吸收都比较好，你也可以看看这款。

是真的都营养！由于牛奶火气较重，会引起部分婴幼儿不适应，还是喝羊奶更有利。

宝宝喝奶粉营养价值相对会高一点，但是得选择适合宝宝的配方奶粉，营养才会全面，奶粉相对牛奶来说可能会更容易消化吸收。1、虽然奶粉在加工过程中有一些营养成分会被破坏，例如氨基酸、维生素B、维生素C、尼克酸等。但是奶粉会根据面向人群添加营养物质，如有利于宝宝大脑发育的DHA、乳铁蛋白、钙、铁、锌、维生素等，这样就比牛奶营养全面了。2、牛奶的优点是没有任何添加剂，也不会破坏原有的营养物质，但是牛奶中的分子较大，不如奶粉容易消化吸收。所以宝宝选择配方奶粉营养价值更高一些。

您好婴幼儿都是建议喝奶粉的

8，奶粉和牛奶的区别

纯牛奶与奶粉的区别: 牛奶（水奶）一般是原料奶经过杀菌消毒后灌装销售，其营养成分和新鲜的牛乳相差无几；现在市场上还有很多乳饮料，是牛奶添加了一些香料和色素制成的，特点就是口感好，缺点是营养成分低；而奶粉是新鲜的牛乳经过喷雾干燥（物理方法）并添加了多种的营养物质制成的，特别是针对不同的人群添加不同的物质制成一些配方奶粉如：学生奶粉添加了DHA、ARA、维生素D等，孕妇奶粉添加了叶酸、铁等，婴儿奶粉添加牛初乳素、DHA、钙、铁等。这样可以满足不同人群的营养需求，所以奶粉的营养成分全面。

还是鲜奶好的了！奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，但制成后维生素B、维生素C等元素会有一定的破坏，就没有鲜奶中的含量高了。另外奶粉也没有鲜奶好消化，鲜奶更适合肠胃不好和婴儿食用. 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙)；若按重量比例，则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。因此，有条件的地方最好给婴儿食用鲜牛奶。用奶粉冲调喂养婴儿时，可适当加用米汤冲调奶粉。这样做，可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生，促进肠道淀粉酶的分泌，消化作用随之增强。同时，用米汤冲调奶粉，减少了肠内发酵过程，不但增加了热量，还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收，促进婴儿健康发育。随着婴儿月龄增加，米汤的浓度也应逐步加大。婴儿3个月后，可逐渐增加一些淀粉类食品，如米糊、土豆泥、奶糕等，以增强奶粉的营养性。奶粉：使用方便，无论是母亲、保姆或是其他人，在任何时间、任何地点都可以给宝宝喂奶。但缺乏抗生素和活性物质，即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。且不防菌，奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利；好的奶粉多为进口，价格昂贵。给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间。牛奶：从营养成分上分析，牛乳中蛋白质的含量过高，比母乳高1倍还多，但不像母乳那样以容易消化的乳清蛋白为主，而是以不易消化的酪蛋白为主。牛乳中脂肪即奶油，其含量虽然与母乳相近，但其中饱和脂肪酸含量多，人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低，还不足母乳的一半，这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理，不利于婴儿生长发育需要。

牛奶.``刚挤出来的，奶粉里面有其他参合着的

牛奶

据中国乳制品工业协会健康专家介绍，液态奶和奶粉是经过不同加工方法制作出来的奶制品。从人体健康角度看，液态奶的营养价值较高，但保存时间相对较短，适宜一般人群平日饮用；而加工后的配方奶粉，营养价值同样较高、且保存时间较长，除适宜一般人群食用外，更适用于特殊人群的需要。据不完全统计，我国每年约有340万婴儿因多种原因吃不到母乳,仅他们每年就需要30万吨奶粉来喂养。健康专家指出，从营养学的角度看，为保证人们的身体健康，三类人群更适宜食用配方奶粉。断奶期及断奶后的婴儿适宜喝奶粉。来自安婴妈妈健康专家的一项分析表明，对于6个月以上的婴儿来说，母乳的营养成分已经跟不上他们快速成长的需要，而鲜牛奶的成分也不适合。这时，最好的办法就是给孩子添喂配方奶粉。因为配方奶粉除强化了婴幼儿正常生长发育所必需的维生素、矿物质（钙、铁、锌等）和微量元素，还添加了婴幼儿脑部和智力发育所需的胆碱、DHA等，并调整了脂肪、蛋白质的比例，营养均衡，利于婴幼儿消化和吸收。另一类适宜喝配方奶粉的是孕妇。因为妇女怀孕期间，人体对热量、铁和叶酸等营养素需求量大大增加，会强化对叶酸、维生素A、维生素D、B族维生素、锌、碘等元素的需求。鲜奶中虽然富含钙和蛋白质，但铁和叶酸的含量比较低。还有一类适宜喝配方奶粉的群体是中老年人。健康专家认为，中老年人对维生素和矿物质的需要量一般要高于正常人，特别是维生素A、维生素D、维生素B1、钙、磷、铁等。因此，中老年奶粉中往往会强化一些功能性营养成分，在优质奶粉中添加免疫因子等，可以帮助中老年人提高抵抗力。健康专家强调，近年来，我国奶粉的品质和种类发生了很大变化，加工中除保留住了蛋白质、矿物质和大部分维生素外，还强化了提升大脑潜能和视力发育的DHA、认知发育所必需的胆碱、促进神经系统发育的生物素和有益于消化系统的膳食纤维等多种营养素，如果不大量添加糖分，奶粉的营养价值不比液态奶低。但人们在食用奶粉时，一定要根据自身的身体健康情况，注意对其配方的选择。乳类除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收的营养食品。值得提出的是乳类含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天吃奶类。奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小、柔软、易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少，与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便，当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说，奶粉有很多种，既有“普通”奶粉也有特殊配方的营养奶粉。近几年来，国内奶粉的品质和种类发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已经改变，适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。这类奶粉特别强化了多种营养素，以满足各个年龄段每位家庭成员的不同营养需求。此外，奶粉中还能进一步强化其他特殊的营养成分，如：提升大脑潜能和视力发育的DHA，认知发育所必需的胆碱，促进神经系统发育的生物素、有益于消化系统的膳食纤维等。奶粉加工中，大部分营养素都能得到保留，包括蛋白质、矿物质和大部分维生素。如果不大量添加糖分的话，奶粉的营养价值并不比液态奶低。在干燥状态下，奶粉中的营养素能够长期保存，保质期比盒装奶更长

它们的区别,一个是经过加工,一个是没经经过加工. 新鲜的牛奶营养很丰富。而好的奶粉里面又添加了很多其他人体所需的物质，营养也更均衡些！喝就要喝没有添加任何防腐剂的。比如利乐包装的纯牛奶。

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少。此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。奶粉也有许多优点，主要表现在便于贮藏运输和食用方便，种类也较多，有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展，奶粉可在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，从而易于人体消化吸收，并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素，使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%-5%（瓶装），蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，有100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1：4比例调配（1汤匙）；若按重量比例，则为1：2比例调配（1克奶粉加水8毫升）。奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。

9，牛奶怎样制成奶粉的

从本质上来说，他们的营养价值没有大的区别，但各具特点。乳类除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收的营养食品。值得提出的是乳类含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天吃奶类。奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小、柔软、易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少，与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便，当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说，奶粉有很多种，既有“普通”奶粉也有特殊配方的营养奶粉。近几年来，国内奶粉的品质和种类发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已经改变，适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。这类奶粉特别强化了多种营养素，以满足各个年龄段每位家庭成员的不同营养需求。此外，奶粉中还能进一步强化其他特殊的营养成分，如：提升大脑潜能和视力发育的DHA，认知发育所必需的胆碱，促进神经系统发育的生物素、有益于消化系统的膳食纤维等。奶粉加工中，大部分营养素都能得到保留，包括蛋白质、矿物质和大部分维生素。如果不大量添加糖分的话，奶粉的营养价值并不比液态奶低。在干燥状态下，奶粉中的营养素能够长期保存，保质期比盒装奶更长。

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，但制成后维生素B、维生素C等元素会有一定的破坏，就没有鲜奶中的含量高了。另外奶粉也没有鲜奶好消化，鲜奶更适合肠胃不好和婴儿食用. 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙)；若按重量比例，则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。

鲜牛奶是未经过消毒的（巴氏杀菌法，最好的消毒方式），液体状的，奶粉是经过消毒灭菌后（巴氏杀菌法，不破坏原有的各种微量元素）根据不同人群添加各种微量元素，鲜牛奶的有些微量元素不全面。奶粉的微量元素比较全面。建议选用奶粉！

牛奶里面含有一种物质不利于消化，奶粉把这种物质去除了，其实牛奶和奶粉都不能空腹喝，主要从营养的角度考虑，里面都含有大量的蛋白质，如果空腹喝的话相当于只吸收了能量，丢了重要的营养物质，相当于喝糖水的效果捡了芝麻丢了西瓜

可以放在两个位置：1.我的文档\simcity 4\plugins2.x:\simcity\plugins（我的模拟城市4装在e盘，x代表e）ps：有些exe格式插件的就安装到该路径。

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