丸子、小饼、小饺子、小馄饨、小糕点、香肠等等都是不错的辅食做法。)接下来分享几个我最近做的宝宝辅食给您参考下,都是比较简单的做法,成功率很高,南瓜、铁棍山药、红枣、牛奶做法,蒸鸡蛋羹的做法真的有太多了,把虾仁豆腐换成其他的肉类蔬菜也完全可以,做法都差不多哦。
1、怎么做宝宝辅食?
宝宝辅食除了面条、稀饭还可以有很多好吃的;而且即使是面条、稀饭也可以做出多种花样,就看妈妈是否愿意去尝试、是否有足够时间去做啦。丸子、小饼、小饺子、小馄饨、小糕点、香肠等等都是不错的辅食做法,给宝宝做辅食,分享这几个小公式给你套用:鸡蛋 面粉,搅拌成顺滑的糊状,放锅里一摊就是简单的鸡蛋饼;而你可以在蛋糊里加上蔬菜、肉、熟米饭,做成各种鸡蛋饼;鸡蛋饼可卷可切块,随你喜欢;各种焯过水的蔬菜、肉;再入锅里炒熟,最后和熟米饭混合,可以做饭团;如果米饭一同入锅炒,可以做成炒饭、烩饭;面条可以和各种蔬菜肉,混合一起,做成汤面、拌面、炒面等;不同的面条不同的口感;稀饭也可以混合各种蔬菜、肉、水果;还可以加入杂粮,丰富口感和营养;鸡蛋 面粉或者淀粉 蔬菜、肉等食材,搅拌成浓稠的糊状,上锅蒸熟,在切成块,好吃的蒸糕也就好了。
(注:上图来源于网络,侵删!)接下来分享几个我最近做的宝宝辅食给您参考下,都是比较简单的做法,成功率很高,南瓜山药小丸子参考月龄:10个月以上食材:南瓜、铁棍山药、红枣、牛奶做法:1南瓜、山药上锅蒸熟;2红枣煮熟,去皮去核,果肉碾压成泥;3山药碾压成泥备用;4南瓜、牛奶用搅拌机打成糊;5取适量山药泥搓圆按扁包入红枣泥;最后放入黄瓜奶糊即可。
豆腐虾仁蒸蛋参考月龄:12个月以上食材:豆腐、鲜虾、鸡蛋做法:1鲜虾去头去壳,保留尾部;之后去掉虾线,背部切开,中间位置切开个小口,尾部从此穿过;2鸡蛋敲入碗内,加入1.5倍温水,打散打匀;3鸡蛋切小块,放入容器内;蛋液过筛倒入;4放入虾仁,水沸后上锅蒸,中小火蒸熟即可,蒸鸡蛋羹的做法真的有太多了,把虾仁豆腐换成其他的肉类蔬菜也完全可以,做法都差不多哦。
茄汁馒头片参考月龄:12个月以上食材:大白馒头、鸡蛋、西红柿做法:1西红柿去皮切碎末备用;2大白馒头切片,鸡蛋打散备用;3馒头片放入蛋液中滚一两圈,裹上鸡蛋液,放入提前刷好油的平底锅中;4小火慢煎至馒头片两面金黄即可;5锅里放油,放入西红柿翻炒出汁,最后盛出淋在馒头片上即可,土豆米饼参考月龄:11个月以上食材:土豆、熟米饭、鸡胸肉、鸡蛋、芦笋做法:1土豆去皮切块,上锅蒸熟,捣烂成泥;2烧锅水,芦笋、胡萝卜放入沸水中焯水,之后捞出切碎末;3碗内敲入鸡蛋,放入蔬菜、熟米饭搅拌均匀;再放入土豆泥拌匀;4锅内刷油,舀入适量米饭土豆糊,小火慢煎至两面熟透即可。
2、婴幼儿辅食怎么做?
宝宝添加辅食,面食最安全,下面详细说说,面食是指主要以面粉制成的食物,其中包括:面条、馒头、饺子、包子、饼、面包等,给宝宝添加时有哪些注意事项呢?面食的引入时间月龄辅食4~6个月米粉、鸡蛋黄、烂粥、菜泥、水果泥、鱼肉泥、动物血等7~9个月蒸蛋、豆腐、肝泥、肉末、饼干、碎菜、鱼、烂面、烤馒头等10~12个月厚粥、软饭、碎肉、豆制品、挂面、馒头、面包等健康贴士:根据宝宝的年龄来准备面食,要从稀到浓,从软到硬。
年龄越小的宝宝肠胃功能就越弱,如果给宝宝添加的辅食不符合月龄,就会加重消化系统负担,导致消化不良,不利于宝宝健康成长,面食的添加顺序:由泥状的面食逐渐过渡到固体类的面食,如面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。如何丰富面食的营养要注意面食的多元化,逐渐在面食中加入不同的搭配,如菜类、肉类,丰富面食的营养,
制作面食时尽量少放糖、不放盐、不添加调味品,但可以添加少量的食用油。如果总是一成不变地喂同一种面食,宝宝吃的时间长了就会腻,面食不比奶粉和母乳,不能一成不变,要考虑多样化,比如早餐给宝宝吃的是蔬菜馄饨,晚上就可以考虑给宝宝吃红薯饼,早上摄入丰富的蛋白营养食物,晚上则摄入粗纤维食物,既有助于宝宝的健康成长,又能对宝宝的脾胃起到调整作用,此外还能改善宝宝食欲,避免挑食、偏食等问题。
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