所产绿壳鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”,其蛋黄占比高达35%,远高于普通鸡蛋,加上其“三高一低”的特点,即高锌、高硒、高碘和低胆固醇的特性,非常的适合孕妇、老人和小孩儿食用。这个不一定吧,我妈妈养的土鸡毛是黄色的,但下的也是绿壳蛋,正宗土鸡个头都不大,但蛋香浓郁,做成卤蛋也特别好吃,把土鸡蛋20个煮熟去蛋壳,放进卤水中再卤一个小时入味,把卤水渣捞出不要,把蛋放在卤水中泡着放冰箱冷藏起来,想吃再拿出加热,做红烧肉的时候加进去一起煮,味道太赞了,超极下饭的红烧肉卤蛋就做好了开吃了。
1、绿壳鸡蛋更营养吗?
河南三大明鸡之一的卢氏所产蛋为绿壳鸡蛋,其由于富含锌硒等微量元素是蛋壳呈现为绿色,也由于卢氏鸡的特性,早就了其肉蛋的品质都十分的优质。所产绿壳鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”,其蛋黄占比高达35%,远高于普通鸡蛋,加上其“三高一低”的特点,即高锌、高硒、高碘和低胆固醇的特性,非常的适合孕妇、老人和小孩儿食用,
2、绿壳鸡蛋是乌鸡下的蛋吗?
这个不一定吧,我妈妈养的土鸡毛是黄色的,但下的也是绿壳蛋,正宗土鸡个头都不大,但蛋香浓郁,做成卤蛋也特别好吃,把土鸡蛋20个煮熟去蛋壳,放进卤水中再卤一个小时入味,把卤水渣捞出不要,把蛋放在卤水中泡着放冰箱冷藏起来,想吃再拿出加热,做红烧肉的时候加进去一起煮,味道太赞了,超极下饭的红烧肉卤蛋就做好了开吃了。
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